Полезное питание и диеты

Тефтели из куриной грудки с булгуром - одно из моих самых любимых блюд. Оно лёгкое (подходит для диетического питания) и при этом сытное, сочетает в себе сразу основное блюдо и гарнир, а также позволяет получить хорошую порцию белка...

Летом мы часто готовим фаршированный перец. Это одно из самых любимых блюд в нашей семье, дочка полюбила его с раннего детства, и когда её спрашивали, что самое вкусное готовит её мама, она не задумываясь отвечала: "Фаршированный перец". Блюдо это достаточно популярное у нас в России; наверное, каждая хозяйка умеет его готовить, и у каждой есть свой рецепт. Я хочу поделиться с вами своим вариантом этого блюда, в таком исполнении оно получается очень лёгкое, диетическое. Чаще всего, я использую перец сорта "Ласточка", летом он появляется в продаже одним из первых и стоит достаточно недорого...

Мои постоянные читатели знают, что я люблю батат, и он довольно часто бывает на моем столе. У меня на канале есть публикация, где я подробно рассказываю про этот экзотический овощ и делюсь способами его приготовления. Недавно я опробовала новый рецепт с бататом и могу сказать, что я в полном восторге от него. Это очень необычное, я бы даже сказала гурманское блюдо. Для его приготовления понадобится: 2 средних батата, 1 цукини или кабачок, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, сыр, соль, приправа "пряная смесь 5 перцев", сушёный чеснок...

Сегодня хочу представить вам необычный рецепт ПП-кекса. Готовится он очень просто и быстро, самое сложное в рецепте - это его непривычные для большинства ингредиенты. Известно, что людям с непереносимостью глютена нельзя употреблять изделия из пшеничной и ржаной муки, поэтому в данном рецепте нам понадобится рисовая и миндальная мука. Рисовую муку сейчас можно купить во многих супермаркетах, я обычно использую такую: Миндальную муку в магазинах найти сложнее, но она широко представлена на разных маркетплейсах...

В своей недавней статье про диету, я привела пример меню на неделю, и некоторых моих читателей заинтересовали определённые блюда. В сегодняшней публикации я дам рецепты двух блюд: судака по-польски и тыквенного супа-пюре. Судак по-польски Филе судака разморозить и вымыть. Сварить в подсоленной воде с лавровым листом и горошинками чёрного перца (варится филе совсем недолго, не переварите!). Пока варится рыба, приготовим соус. Одно яйцо отварить, небольшой кусочек сливочного масла растопить. Яйцо мелко порубить, соединить с маслом, добавить 1 ч...