Супы

Горячие супы и освежающие холодные

подборка · 10 материалов

29 прочтений · 1 год назад

Куриный супчик с домашней лапшой, вкусный и простой

Думала, что такой суп может приготовить даже неопытная домохозяйка. Думала, что суп простой и все знают, как его готовить. Но буквально недавно пришлось долго рассказывать, как я его готовлю. Что, наверно, надо не рассказывать, а показать...

В думах и мечтах

182 прочтения · 1 год назад

Вкусный супчик с куриными фрикадельками и кабачками

Все уже привыкли, что если суп, то обязательно с картошкой. Но вместо картофеля вполне возможно применить, скажем, кабачки. Супчик получается таким легким, вполне диетическим, но очень вкусным. Сначала займёмся фрикадельками. Для этого замешиваем фарш с яичком, нашинкованной луковицей (в моём случае измельчаю на блендере в пюре), соль, специи и панировочные сухари (для загустения). Сухарей берёте столько, чтобы фарш стал достаточно густым, чтобы скатывать фрикадельки. Чтобы при варке фрикадельки не развалились, уберите их ненадолго в холодильник...

В думах и мечтах

28 прочтений · 1 год назад

Тысяча первый рецепт солянки сборной, но неизменно вкусный

За свою жизнь не одну сотню раз варила солянку. И никогда она не получалась такой же, как все предыдущие. В этот и прелесть солянки, что можно миксовать ингредиенты. То с картошкой, то без, то с капустой, то грибы добавишь. Сегодня предлагаю такой рецепт...

В думах и мечтах

56 прочтений · 2 года назад

Холодник или свекольник, суп или окрошка, не надо спорить, надо пробовать

Установилась аномально жаркая погода. И такое блюдо, как холодник, в самый раз. Действует весьма освежающе. Всё перемешать, разложить по тарелкам и залить кефиром. В тарелках снова перемешать, чтобы появился красивый розовый цвет...

В думах и мечтах

19 прочтений · 2 года назад

Хотела поэкспериментировать с грибным супом, а получился новый любимый рецепт

Грибы, что называется, пошли, а значит, самое время сварить грибной супчик. Грибов много, можно и заготовки на зиму сделать и эксперимент провести. Эксперимент удался - супчик получился отличный. Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного...

В думах и мечтах

30 прочтений · 2 года назад

Окрошечка хороша - в жару то, что надо. Природа нас наконец-то порадовала теплом. Дома сидеть совсем не хотелось. Расположились на солнечной поляночке в конце картофельной посадки. Сегодня наша окрошка состоит: картофель отварной (6 больших картофелин), редис среднего размера 7 шт, свежий огурец 2 шт, яйцо вареное 5 шт, ветчина куриная 450 г, помидор свежий 1 шт, пучок лука, пучок укропа, маленький пучок кинзы, 2 веточки любистока, пучок листового салата. А дальше в порционной тарелочке каждый добавлял себе по вкусу: соль, квас, вода, уксус, сметана, майонез, хрен. А вы с чем предпочитаете окрошку?