Супы

Суп реально из разряда ПП-питания. Но он вкусный, мне очень нравится. И самое замечательное в нём то, что он готовится очень быстро. Забегайте на мой канал, здесь ещё будет много вкусного и интересного...

Супчик просто идеальный на мой вкус. Готовится он очень быстро, и получается ну невероятно вкусно. Из минусов - сложно удержаться от добавки. Сытный, вкусный, готовится моментально - отличный супчик! И да, не удержалась, положила добавку...

Думала, что такой суп может приготовить даже неопытная домохозяйка. Думала, что суп простой и все знают, как его готовить. Но буквально недавно пришлось долго рассказывать, как я его готовлю. Что, наверно, надо не рассказывать, а показать...

Все уже привыкли, что если суп, то обязательно с картошкой. Но вместо картофеля вполне возможно применить, скажем, кабачки. Супчик получается таким легким, вполне диетическим, но очень вкусным. Сначала займёмся фрикадельками. Для этого замешиваем фарш с яичком, нашинкованной луковицей (в моём случае измельчаю на блендере в пюре), соль, специи и панировочные сухари (для загустения). Сухарей берёте столько, чтобы фарш стал достаточно густым, чтобы скатывать фрикадельки. Чтобы при варке фрикадельки не развалились, уберите их ненадолго в холодильник...

За свою жизнь не одну сотню раз варила солянку. И никогда она не получалась такой же, как все предыдущие. В этот и прелесть солянки, что можно миксовать ингредиенты. То с картошкой, то без, то с капустой, то грибы добавишь. Сегодня предлагаю такой рецепт...

Установилась аномально жаркая погода. И такое блюдо, как холодник, в самый раз. Действует весьма освежающе. Всё перемешать, разложить по тарелкам и залить кефиром. В тарелках снова перемешать, чтобы появился красивый розовый цвет...