Паште из куриной печени с коньяком и мускатным орехом

Тара: банка стеклянная 0,35 л Метод приготовления: автоклав, на пару Время приготовления: 25 мин Температурный режим: 112-115 градусов Инградиенты:  печень куриная 500 г, масло оливковое 3 ст. ложки, масло сливочное 50 г, лук 150 г,  морковь 150 г, сливки 20% 200 мл,  соль 3 г, орех мускатный 1/4 чайной ложки коньяк 4 ст. ложки Способ приготовления: Промываем печень, желчные протоки и места с желтым оттенком удаляем. Маринуем в двух ст. ложках коньяка (1-2 часа)...