Супы

Осень подходит к концу, ну а мы пожинаем её плоды. А значит у всех на балконе лежит тыква. А это супер-полезный, вкусный, красивый овощ. Мой ребенок обожает тыквенный суп, готовлю его ОЧЕНЬ часто. Ведь суп получается сладковатый, яркий, нежный. Идем готовить! Сначала ставим индейку варится. Заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. Ждем закипания, убавляем огонь на минимум и снимаем пену. Пока индейка варится, чистим все овощи, нарезаем произвольно. Когда индейка сварится, вынимаем её из бульона и отставляем в сторону...

Так как мой ребенок не любит овощи в супе, обычно я делаю для него супы-пюре, даже такие классические как борщ. Их он ест с удовольствием, особенно в моменты прорезывания зубов! Овощи все чистим, режем крупно. Если в СВЧ есть функция "НА пару", то ставим на 15 минут в пароварку. Пока овощи готовятся, размораживаем в кастрюле бульон и мясо. Если нет возможности сделать овощи в СВЧ, то можно сварить в готовом бульоне. Мягкие, готовые овощи режу помельче. И отправляю варится в бульон с готовым мясом...

Что делать, если малыш не хочет есть суп? А может ему не нравится вареная картошка или лук? Сказать об этом, к сожалению, наши самые маленькие гурманы не могут. Можно предложить ребенку суп-пюре, как этот. Попробуйте приготовить, ваш малыш точно оценит. Индейку нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и ставим на большой огонь до закипания. Не забываем снимать пену. После закипания убавляем до минимума и варим еще 5 минут. Пока индейка варится, чистим все овощи и нарезаем произвольной формой...