ужины, обеды

Мясо по - французски. Мой рецепт. Варианций этого, очень любимого во многих семьях блюда, очень много! Я хочу поделиться с вами своим любимым вариантом Мяса по - Французски. 👉Понадобятся такие ингредиенты: Мясо свинина вырезка ( желательно немного с жирком) Лук репчатый Сыр Майонез Вода Соль, перец, специя для свинины На гарнир - картофель. Мясо нарезаю толстенькими шайбами и отбиваю с двух сторон до тонкого состояния. Соль, перчу и посыпаю специей для свинины, растираю . Даю мясу немного отдохнуть и промариноваться. А пока готовлю "шапочку для мяса" Нарезаю репчатый лук максимально мелким кубиком. Можно натереть на тёрке. Сыр натираю на тёрке. Соединяю лук, 1/2 часть сыра и майонез. Мясо готовлю на картошке. Картофель чищу от кожуры, нарезаю тонкими пластинами. Посыпаю солью и специями, немного поливаю растительным маслом Собираю блюдо на противне: Распределяю картофель тонким слоем, на него вплотную друг к дружке мясо. Накладываю " шапочку" на мясо и распределяю ровным слоем. Запекаю в духовке 180 градусов 30 минут. Затем посыпаю сверху оставшимися натёртым сыром и запекаю еще 15 минут. Получается вкусно и очень сочно. Буду рада если в комментариях поделитесь своими вариантами этого блюда. ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.

Гнезда из разных овощей с фаршем. Красивое сезонное блюдо, где использованы разные овощи с грядки и фарш, который всегда есть в морозилке у каждой хозяйки. 👉Понадобятся такие ингредиенты: Баклажаны Кабачки Помидоры Картофель Фарш любой Яйцо Специи и соль по вкусу. Из кабачков делаю лодочки и кольца. Выбираю из середины мякоть овоща с помощью маленькой ложки. Проделываю тоже самое с баклажанами и помидорами Выкладываю на противень овощи и солю их немного. Готовлю начинку. К мясному фаршу добавляю 1 яйцо, соль перец, специи для курицы. Хорошо перемешиваю до однородности. Теперь заполняю лодочки и овощные кольца начинкой. Начинку выкладываю плотно. Картофель нарезаю дольками, отвариваю немного. Немного - это 10 минут после закипания. Из всех используемых овощей, картошка готовится дольше всего. Подвариванием картофеля я уравниваю время готовки всех овощей. По желанию можно за 10 минут до окончания готовки посыпать блюдо натёртым сыром 🧀 Такое блюдо легко и быстро готовится. Из простых ингредиентов. А получается вкусно, эффектно и разнообразно. Можно приготовить не только на ужин, но и на праздничный стол.. Запекаю овощи в духовке при 200 градусах 30 минут. ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.

Паста болоньезе – это классическое итальянское блюдо, состоящее из макаронных изделий с соусом болоньезе, который традиционно готовится с мясным фаршем, томатами и специями. Это блюдо является одним из символов итальянской кухни и любимо во всем мире. В моей семье очень любят это блюдо. А я и рада, потому что готовится быстро, особенно если у вас есть эта заготовка dzen.ru/...mgc Если не готовили ее, то имея в наличии все ингредиенты, так же не долго ее подготовить. Понадобятся такие ингредиенты: Фарш Спагетти или другие макаронные изделия обязательно твёрдых сортов. Для соуса: Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Базилик Соль, перец, острый перец. (Острый кетчуп) Ставлю воду для отваривания макарон, солю ее. На сковородку выкладываю фарш, при огне выше среднего, при постоянном помешивании ( раскалывании на мелкую крошку) обжариваю фарш. Солю и перчу его. Если у меня нет готового овощного соуса, то готовлю его. В блендере измельчаю все овощи в пюре. Довожу до вкуса солью и сахаром. Когда фарш немного поджарился, вливаю к нему соус. Жду пока закипит и провариваю 20 минут под крышкой на медленном огне . Пробую на вкус, если необходимо добавляю соль и перец молотый. Затем в соус " Болоньезе ", который у нас получился в сковороде, отправлю отварные макароны. Перемешиваю и даю немного ( при самом медленном огне) соусу впитаться в макароны. Блюдо готово. Чтобы усилить вкус блюда, при подаче сверху припорошите мелко тертым Пармезаном. Блюдо быстрое, сочное, вкусное и ароматное. Берите на заметку! ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.

Котлеты с овощами. Сочные, ароматные, вкусные и полезные. Можно как самостоятельное блюдо или, как добавка к любому гарниру. Даже с чаем вкусно 😋 👉Понадобятся такие ингредиенты: Фарш куриный 500 гр Перец болгарский 1 шт Кабачок 300 гр Яйца 3 шт Овсяные хлопья 50-79 гр. Соль, перец по вкусу Кабачок натираю на мелкой тёрке,. Перец нарезаю на мелкий кубик. Овсяные хлопья измельчаю в блендере. Соединяю в чаше все ингредиенты, добавляю соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваю. Формирую котлеты и обжариваю с двух сторон на сковороде на растительном масле. Затем складываю на противень и запекаю в духовке при 170 градусов 10 минут. Обалденный вариант котлет!!! Кабачок дает невероятную сочность, перец вкус и аромат. Овощи снижают калорийность и увеличивают употребление клетчатки. ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.

Делюсь любимым рецептом домашних хот-догов. Его плюс в том, что основу легко адаптировать под себя: можно экспериментировать с начинками и соусами. Такое блюдо можно приготовить на ужин для своей семьи, на детский день рождения, взять как аперитив перед шашлыком на природу ( прогреть на решетке на мангале) Понадобятся такие ингредиенты: Булочки Сосиски Бекон копчёный Майонез Огурец солёный Чеснок Горчица зерновая Сыр Булочки купила в Пятёрочке, в разделе выпечки. Так получает блюдо бюджетнее, так как специальные булочки для ход- догов стоят достаточно дорого. То есть это отличный вариант для данного блюда. Присмотритесь в своих магазинах и вы найдёте в продаже такие булочки. Сосиски обернула в бекон ( у меня копчёный). Соорудила такой соус - майонез, огурец солёный, чеснок, сыр натёртый на тёрке. Все перемешиваю. Булочку надзрела не до конца. В разрезе не много примяла мякиш и добавила туда соус. Распределила внутри соус. Сверху положила сосиску в беконе и еще немного соуса. В духовку 200 гр на 15 минут. Хрустящая булочка сверху и вкусная начинка. Совет!!! Не бойтесь экспериментировать! Вместо классической смеси кетчупа и горчицы попробуйте добавить майонез, соус барбекю, горчицу в зёрнах, немного винного уксуса или соевого соуса. Начинку можно разнообразить: добавить морковь по-корейски, квашеную капусту, любой сыр,картофельное пюре, оливки или свежую зелень. ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.

Котлеты капустные 🥬 Отличный вариант для обеда или ужина. Вкусно к любому гарниру. Понадобятся такие ингредиенты: Капуста 500 гр Лук 2 шт Морковь 1 крупная Яйца 2 шт Манка 5-6 столовых ложек Капусту примерно 0.5 кг рублю мелко и бланширую 10 минут в подсоленной воде. Капуста у нас должна быть к этому моменту очень мягкой. Не как каша или мясной фарш, но и не твердыми отдельными кусочками. Отправляю затем капусту на дуршлаг. Вода должна хорошо уйти. А капуста хорошенько остыть. С горячей работать сразу нельзя. Она должна быть практически холодной. Ну, по крайней мере не выше комнатной температуры. Лук и морковь измельчаю. Пассирую их на растительном масле Соединяю капусту, лук с морковкой, специи на ваш вкус, 1 яйцо и 4-5 ст. ложек манной крупы. Тщательно перемешиваю до однородной массы. Даб постоять полчаса, чтобы манка набухла. Теперь можно сформировать котлеты и обжарить с 2х сторонна среднем огне. Совет! В рецепт можно добавить, например, тёртый твёрдый сыр, рубленую зелень, чеснок. ❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.