Выпечка

Каждой осенью, когда сливы становятся идеальной спелости, американские кухни наполняются особенным ароматом — сладким, терпким, немного коричным. Знаете, почему? Потому что уже почти сорок лет по всему миру дома готовят легендарный сливовый пирог из газеты The New York Times. Представьте: вы достаёте из шкафа газету, где под датой 1983 года спрятан простой, но невероятно вкусный рецепт, и готовите пирог, который может стать семейной традицией. В 1983 году кулинарная обозревательница Мариан Буррос...

Иногда хочется свежей выпечки прямо сейчас — к чаю, к завтраку или просто для уюта. Без дрожжей, долгих замесов и гор грязной посуды. Собрала рецепты, которые готовятся быстро и без лишних хлопот 👇 Нужно: пачка слоеного теста, 3 яблока, 4 ст.л. яблочного пюре, сахарная пудра Приготовление: В форму выложить слоеное тесто, наколоть вилкой. Выпекать тесто в духовке 15 минут при температуре 200С до золотистой корочки. Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и порезать на тонкие пластины. По истечении времени достать пирог, смазать его 4 ст...

Когда за окном зима, а душа просит чего-то уютного и летнего, на помощь приходит пирог с замороженными ягодами. Никаких сложных техник, экзотических ингредиентов и многочасовой готовки — всё просто, быстро и очень вкусно. Этот рецепт выручает, когда гости уже почти на пороге или хочется порадовать семью ароматной выпечкой к чаю. Подойдут любые замороженные ягоды: 👉 Главное правило — не размораживать ягоды заранее, иначе пирог получится слишком влажным. Для теста: Для начинки: В глубокой миске взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахаром до лёгкой пены...

Иногда так хочется чего-нибудь сладкого прямо сейчас, а возиться с духовкой, миксером и кучей посуды совсем нет желания. В такие моменты меня спасает шоколадный пирог без яиц, который готовится всего за 5 минут — быстро, просто и из самых доступных ингредиентов. Этот рецепт отлично подойдёт : 2. Добавьте растительное масло, отдельно уксус и воду. 3. Тщательно перемешайте до однородной массы — тесто должно быть гладким, без комочков. 4. Тесто поместите в форму, распределив равномерно. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170С в течение 35 - 40 минут...