Рецепты

У всех нас остались детские воспоминания о тех блюдах, которые нам готовили мама или бабушка. Так как детство и подростковый период у меня проходили в конце 80-х - начале 90-х годов, когда в магазинах были практически пустые полки, либо не было денег, то и блюда были самые простые: минимум ингредиентов и те по большей части со своего огорода. Одно из таких блюд: "Рыба в молоке". И рыба должна быть обязательно минтай (это сугубо по моему мнению, я считаю, что с ним получается вкуснее всего)! Ингредиенты:...

Решила я себе сделать подарок на день рождения в виде вафельницы, их сейчас огромное разнообразие и можно приобрести как в магазинах техники, так и на маркетплейсах. Начитавшись отзывов, что пару раз приготовили вафли и, как всегда бывает, теперь очередной прибор стоит в углу и пылится, я решила приобрести одну из самых дешевых, но с хорошими отзывами, в итоге вафельница мне обошлась в 900 рублей. Вот такая она у меня маленькая и всего на одну вафлю: Вместе с ней в коробочке была положена такая же...

Давно я заглядывалась на рецепт бананового хлеба, но всё "руки не доходили", и вот на праздничных выходных случилось! испекла! Правда, попробовала я не обычный банановый хлеб, а постный, хотя, судя по отзывам к рецептам, сильно большой разницы во вкусе не ощущается. Что нам понадобиться: Манная крупа - 230 гр Мука пшеничная - 80 гр Масло растительное - 90 гр Сахар - 120 гр Сок (компот) - 220 гр (я сделала свежевыжатый апельсиновый сок) Банан - 2 шт Изюм - 2 ст.л. Сода, ванилин, соль - по щепотке Бананы должны быть очень спелыми, чтобы получить от них насыщенный банановый вкус...

Мне кажется, что у каждого из нас есть "домашние" рецепты, доставшиеся от мам или бабушек. Одним из таких рецептов и является для меня "Скумбрия пряного посола". Рыбка получается неимоверно нежной, сочной (но не жидкой), ароматной, жирненькой и в меру соленой, потому что сама солю ровно столько как мне нужно ))) Необходимые ингредиенты из расчета на 2-3 рыбы: Вода 1,2 литра 2 ст.л. соли (не полных, ну и в дальнейшем, в зависимости от того, насколько солоно хотим чтобы получилось, сами регулируем количество соли) специи: перец душистый 3 шт...

Года три назад я уже пробовала готовить крольчатину, но тогда меня этот процесс больше утомил, чем понравился, поэтому мясо кроликов я больше не покупала. И вот на новогодних праздниках приехала ко мне в гости крестная, и в подарок привезла из деревни сразу несколько тушек. Вообщем-то, она и научила меня этому рецепту, благодаря которому мясо тушится довольно быстро и получается супер ароматным и мягким. Из ингредиентов нам понадобиться: Кролик - 1 штука (у меня они примерно на 1 кг, плюс/минус 100-200 грамм) Пиво (желательно темное) - 200 мл Сушеный чеснок - 1 ст...

В этом году получила я довольно хороший урожай сладкого болгарского перца, все заготовки уже сделала, а перчики еще остались, пришлось искать на просторах интернета рецепт с максимальным расходом перца. В итоге наткнулась я на рецепт сладко-острого соуса, благодаря которому израсходовала не только остатки перца, но и оставшиеся яблоки-падалицу. Итак, нам потребуется: Все овощи тщательно моем. Чистим перец и яблоки (с яблок, в том числе, снимаю шкурку). Нарезаем не особо крупными кусочками, чтобы было удобно измельчить...