Статья расходов: когда неправильная вода слишком дорого стоит
Неприятно, если любимое дело становится на грань рентабельности из-за какой-то мелочи. Или не мелочи? Рассказываем, на какие разрушения способна вода, если не взять ее под контроль. Говорят, что кофейное дело бывает весьма прибыльным — особенно если владелец по-настоящему озадачился и составил бизнес-план, нашел место с высокой проходимостью и далее по списку. Но если это пока просто кофе-поинт, а не именитый ресторан, где предлагают горячие напитки, у него есть шансы первое время балансировать на рубеже между окупаемостью и выходом в плюс, а то и быть в минусе...