Суп

Иногда мне кажется, что супы в нашей семье почти что исчезающий вид. После того как бабушка перестала их готовить, никто особо и не старался продолжить эту традицию. Но бывают такие вечера, когда за окном холодно, а на душе так хочется домашнего уюта… В это время я вспоминаю бабушкины заботливые руки и тот особенный аромат, который разливался по дому. Я беру самые простые продукты, без всяких сложностей, и варю суп. Никаких ритуалов и лишних хлопот - только тепло, которое потом разливается по всему дому и будто окутывает нас мягким одеялом...

Для меня борщ – это не просто суп, это история, воспоминания, тепло, которое возвращает меня в беззаботное детство. Знаете, в детстве я совсем не любила борщ. Мне казалось, что этот густой, пахнущий томатами и капустой суп — что-то слишком простое, слишком обыденное. Но время всё меняет. Я взрослела, менялся мой мир, а заодно и отношение к борщу. Сначала это было что-то терпимое — "ну ладно, можно съесть". А потом, внезапно, я влюбилась. И не просто влюбилась, а с головой ушла в этот вкус, в его уют и глубину...