Рецепты

Это очень простой и вкусный сэндвич с кимпабом или суши-сэндвич. Он отлично подходит для ланч-бокса, пикника или встречи с друзьями! Складной кимбап готовить очень легко. Положить в него можно любые ингредиенты, которые вам нравятся или которые есть в холодильнике, и просто сложить нори (ким). Важно, чтобы ингредиенты были не слишком водянистые. Варианты начинок: 1...

Не хотите дарить покупные пеперо, а желаете сделать их сами со всей душой? Тогда делюсь с вами рецептом~ Тесто: 1 чашка +1 ст.л. теплой воды 1 ч.л. активных сухих дрожжей шепотка сахара 3 ст. муки 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла Украшение: темный, молочный или белый шоколад измельчённые орехи различные топинги и т.п. Приготовление: 1. 1/4 чашки тёплой воды размешать с дрожжами и щепоткой сахара. Оставьте на 5-7 минут, чтобы они запузырились немного. 2. Муку смешайте с солью в миске. Добавьте смесь из дрожжей, оставшуюся воду и оливковое масло...

Наверняка многие смотрели сериал "Игра в кальмара" и помните как в одном из эпизодов у участников было задание "сахарные соты", где из плоской конфеты нужно иголочкой вырезать проштампованную фигуру. Так вот, в этой статье речь пойдёт о ней и будет её рецепт. Ппокки (뽑기), или, как ещё называют, Талькона (달고나) - это сладость, сделанная из сахара и пищевой соды. Готовится путём нагревания смеси в металлическом ковше до появления пузырьков, затем выливают на плоскую поверхность и придавливают круглой "печатью"...

Щигымчи-намуль (시금치나물) - панчан из шпината, который обычно подают к рису и мясным блюдам, но также его можно использовать в пибимпабе. 250г свежего шпината 1 ч.л. соли 6 чашек воды Соус: 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука (лук-шалот подойдёт) 1/2 ч. л. измельченного чеснока 1 ч.л. жареного кунжута 1/4 ч. л. соли 1 ст. л. кунжутного масла Приготовление: 1...

Коннамуль (콩나물) - панчан из проросшей фасоли, который, при желании, используется в пибимпабе и при приготовлении других блюд. 350г ростков фасоли 1 ч.л. соли 6 чашек воды Соус: 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука (можно лук-шалот) 1/2 ч. л. измельченного чеснока 1 ч.л. жареного кунжута 1/2 ч...

Пибимпаб (비빔밥) - это блюдо, состоящее из отварного риса с овощным салатом "намуль" (나물), кочуджана (кор. 고추장), яйца или яичницы и тонко нарезанных кусочков мяса. Ингредиенты перемешиваются прямо перед принятием пищи. Блюдо может быть подано как в холодном, так и горячем виде. *на 4 порции* 4 порции варёного риса 4 яйца растительное масло для приготовления овощей, грибов, мяса, яиц нарезанные соломкой водоросли (ким) - по желанию Мясо и соус к мясу: 100г говядины пропустить через мясорубку 1 ст. л...