Готовим простые и вкусные блюда на мангале, на гриле, во фритюрнице

Салат с баклажанами 🍆, как в одном известном кафе Приготовила мой любимый салат этим летом. Делюсь рецептом. Для приготовления нам понадобится фритюрница, в которой мы будем готовить хрустящие баклажаны. Нам понадобятся: Баклажаны Сыр творожный Кинза Помидоры Для соуса: соус "Чили сладкий", соевый соус, чеснок сушеный. Крахмал кукурузный Притотовление: в тарелку режем помидоры и ложкой выкладываем творожный сыр. Присыпаем листиками кинзы и поливаем соусом (смешать чеснок сушеный, соус сладкий Чили и соевый соус). Добавить хрустящие баклажаны. Для того, чтобы сделать их хрустящими, режем баклажаны кубиками, кладём в миску и посыпаем солью (как будто солим), оставляем на 20 минут. Потом нужно подсушить баклажаны бумажным полотенцем. Сверху присыпать кукурузным крахмалом. Я использую маленькое сито для равномерного нанесения. Обжарить во фритюре минуты 4, смотрите периодически. Они должны стать румяными. Выкладываем на тарелку помидоры, листики кинзы, ложкой выкладываем сливочный сыр, поливаем соусом и сверху выкладываем баклажаны. Подавать к столу, не смешивая ингредиенты. Очень быстро и вкусно. Все лето едим, пока не надоел! Приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь! Ваша Елена, автор канала Все фото на канале мои собственные.