Полезный вкусный завтрак

Спешу поделиться впечатлениями после дегустации маринованного сыра. Получилось очень вкусненько! Не очень остро, специй я положила умеренно. А острого перца отрезала тонкое колечко в 1 мм. Можно было чуть-чуть побольше, вкус был бы более пикантным. Но и перебора с перцем не должно быть, острота будет забивать нежный вкус сыра. Про сыр: сочетание плавленного и творожного мне понравилось. Сырные шарики очень нежные. Вилкой достать из банки затруднительно, распадаются. Но зато нежная структура сырных шариков дает невероятные вкусовые впечатления. Сделала на завтрак бутерброды на кукурузном хлебе с помидорками черри и авокадо. Зачет! Отлично пойдет такой сыр, вместе с маслом для заправки, на простой салат. Например на зеленый листовой или вареную свеклу. Теперь я точно уверена, что этот рецепт маринованного сыра останется со мной надолго.

Блинчики с творожно-ягодной начинкой. За идею спасибо Маргоше. Жизнь без прикрас. Испечь тонкие блинчики. Рецепт не принципиален. Я сделала на молоке. Можно замесить по-любому. Для начинки творог развести молоком и растереть до однородной текстуры густой сметаны. Главная и очень вкусная добавочка - свежие ягоды голубики. По случаю "урвала" по акции коробочку голубики. Переживала, что ягоды могут оказаться уже испорченными, потому как цена была просто смешная. Но нет, голубика была прекрасной. Ни одной испорченной ягодки. Одна к одной красивые, крупные. Завтрак был наивкуснейший!