Сладкий мир

Ингредиенты: 500 гр муки пшеничной 1 яичко куриное 1 ст. ложка сухих дрожжей 250 мл кефира 10 ст. ложек сахара 1 ст. ложка масла сливочного 5 ст. ложек масла как бы растительного щепотка соли 1 стакан мака Приготовление: Начинаем процесс изготовления пирога с подготовки нужных товаров. Мало кто знает то, что просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст. ложки сахара, соль и перемешиваем. Необходимо подчеркнуть то, что в сухую смесь вбиваем яичко, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а потом замешиваем эластичное тесто...

Ингредиенты: кефир 250 мл сахар 2 ст.л ванильный сахар 1 пакетик соль щепотка яичко 1 шт сода 0,5 ч.л масло растительное 3 ст.л (в тесто) + для жарки 450 гр мука (приблизительно) сладкая пудра для посыпки Приготовление: Всем известно о том, что кефир смешиваем с сахаром, ванильный сахаром и, как мы привыкли говорить, щепоткой соли, добавляем яичко, перемешиваем. Необходимо подчеркнуть то, что добавляем растительное масло, соду, перемешиваем. Само-собой разумеется, дальше частями всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто...

Ингредиенты: 0,2 кг белков 400 граммов сахара 2 пакетика ванили 150 граммов орехов 1 яйцо целое 150 мл молока 1 столовая ложка коньяка 250 граммов масла 10 граммов какао Также нужны будут две формы диаметром 20 и 23-24 сантиметра. Застилаем их пергаментом. Приготовление : Заранее сквашиваем белки. Для этого просто их оставляем в тепле на сутки. По классической технологии это нужно сделать обязательно. За это время поверхности появятся небольшие пузырьки, так и должно быть. Орехи нужно порубить кусочками, перемешать с мукой и 185 граммами сахара...

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым. Выпекайте вафельные трубочки сразу же. Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин...

Ингредиенты: Для теста: 300 гр муки 100 гр сливочного масла 2 яйца 4 столовой ложки сахара 1/2 стакана сметаны 1 цедра лимона 1 чайная ложка соды Для крема: 1 банка сгущенки 150 гр сливочного масла 3 столовой ложки какао 1 столовая ложка коньяка (по желанию) Приготовление: Масло растереть с сахаром, ввести яйца и сметану. Массу растирать до полного растворения сахара, затем добавить к ней измельченную цедру лимона, муку смешанную с содой и замесить тесто. Тесто разделить на пять частей, каждую раскатать и испечь...

Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0,6-0,7 см...