Природа

Весна все-таки наступила!! Не смотря на холодную погоду , заморозки и снег . Лес окончательно проснулся , птицы поют целыми днями . Первые цветы в нашем лесу - это ветреница (анемона) дубравная Восхитительный ковер нежных белых цветов. Раньше всех выпускает листья черемуха : Другие деревья еще только готовятся к пробуждению , а черемуха уже и бутоны цветочные наращивает. А в тени еще остался маленький кусочек зимы Но и этот лед скоро растает. А рядом с прудом всю зиму кормились лоси : Всю иву ошкурили ...

Вот уже и середина осени, уже начинает подмораживать по ночам. Но желание провести выходной в лесу в поисках грибов не пропадает, а только усиливается. Уже забылись полные корзины грибов в разгар сезона, хочется в последний раз побаловать себя и близких жареной картошечкой с грибами! Но в конце октября в лесу уже не встретишь всем привычных и знакомых подберезовиков, белых, опят . Даже сыроежки в это время уже не растут. Поздняя осень - это время рядовок и говорушек. А еще можно встретить грибы, которые по манере расти колониями на деревьях , похожи на опята...

В повседневной жизни мы так привыкли к чаю и/или кофе, что даже не задумываемся о том , что ,например, употребляли наши предки каких-нибудь сто лет назад. А ведь чай и кофе в России не растут ( не считая самых южных регионов). Значит их надо покупать, а цены только растут , да и качество продуктов в магазинах иногда весьма сомнительно. А между тем в наших лесах и полях можно найти прекрасные заменители для чая/кофе. О приготовлении напитка из иван-чая я уже писала в статье "Русский чай - ...." https://dzen...