Природа

Вот уже и середина осени, уже начинает подмораживать по ночам. Но желание провести выходной в лесу в поисках грибов не пропадает, а только усиливается. Уже забылись полные корзины грибов в разгар сезона, хочется в последний раз побаловать себя и близких жареной картошечкой с грибами! Но в конце октября в лесу уже не встретишь всем привычных и знакомых подберезовиков, белых, опят . Даже сыроежки в это время уже не растут. Поздняя осень - это время рядовок и говорушек. А еще можно встретить грибы, которые по манере расти колониями на деревьях , похожи на опята...

В повседневной жизни мы так привыкли к чаю и/или кофе, что даже не задумываемся о том , что ,например, употребляли наши предки каких-нибудь сто лет назад. А ведь чай и кофе в России не растут ( не считая самых южных регионов). Значит их надо покупать, а цены только растут , да и качество продуктов в магазинах иногда весьма сомнительно. А между тем в наших лесах и полях можно найти прекрасные заменители для чая/кофе. О приготовлении напитка из иван-чая я уже писала в статье "Русский чай - ...." https://dzen...

Продолжаю делиться своими скромными знаниями о съедобных грибах. Хочу рассказать о грибе , который в моем детстве мы обходили стороной, считали ядовитым и называли ложной лисичкой. Речь пойдет о ежовике желтом ( или ежевике). Мне очень нравится собирать грибы, прогулка по лесу и сбор грибов успокаивают и приводят в порядок мысли. Я собираю грибы с раннего детства (сколько себя помню). В моей семье это занятие все любили. Но знание съедобных грибов ограничивалось десятком общеизвестных видов. С...