Найти в Дзене
Рецепты со всего света

Рецепты со всего света

Рецепты традиционной кухни разных стран и просто рецепты с национальным колоритом
подборка · 18 материалов
Домашние мороженое (щербет/сорбет) с лимоном и кокосом. А для детей другая адаптация рецепта. Итальянская кухня.
Ингредиенты: Кокос тертый - 100 граммов Лимон – 3 штуки Йогурт натуральный - 100 граммов Сыр Маскарпоне - 100 граммов Экстракт ванильный (жидкий) – по вкусу, но 3 чайные ложки максимум Сахар – по вкусу, но максимум 75 граммов Сливки 30% - 100 миллилитров Силиконовые формы для приготовления мороженого (эскимо) Приготовление: 1. Кокосовую стружку слегка обжарьте в сухой (без масла) сковородке, постоянно помешивая. До лёгкого золотистого цвета. Пересыпьте в отдельную ёмкость и дайте остыть. 2. Из лимонов выжмите сок...
Летний, лёгкий и зелёный ужин с тремя салатами на выбор.
Предлагаю вам лёгкий, полезный летний и зелёный ужин. Идеальный вариант для жарких дней, когда совсем не хочется есть. Ингредиенты: - Бульон мясной – 1.2 литра - Грибы лесные – 500 граммов
Он был на свадьбе у Меган Маркл и принца Гарри. Английский сироп из бузины, рецепт с историей.
В нарушение традиций Букингемского двора, вместо торта с фруктовой начинкой, Гарри и Меган предпочли торт с масляным лимонным кремом и бузиной. А точнее, сиропом из бузины были пропитаны коржи торта. Вот...
К.р.о.в.а.в.о - цитрусовый десерт «Вкус Сицилии».
В Сицилии растут красные (к.р.о.в.а.в.ы.е) апельсины. Их называют сицилийскими. Это разновидность обычного апельсина. Только в отличие от оранжевого брата в них помимо каротина (отвечает за оранжевый цвет), содержатся антоцианы (они отвечает за красный цвет). Это связано со специфическим микроклиматом, который сформировался около действующего вулкана Этна (большие перепады дневных и ночных температур). Чем сильнее перепад температур, тем насыщеннее красный цвет. Красные апельсины так же растут и в Испании, Китае, США, но самые красные в Сицилии...
Оригинальная закуска из помидоров и йогурта, по-итальянски.
Ингредиенты: Чёрный хлеб – 2 ломтика цельнозернового хлеба Томатная паста – 200 гр Йогурт натуральный – 100 гр Сливочный сыр – 200 гр Петрушка – столовая ложка (мелко нарезанная) Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Джин – столовая ложка Лимонный сок – по вкусу Желатин – 3 листа (листовой желатин) Листья салата – для подачи Приготовление: Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды (примерно 50 -100 мл) на 5 минут. В кастрюлю положить томатную пасту, выдавить (чеснокодавкой) чеснок, довести до кипения и сразу выключить...
Запечённый картофель по-итальянски – 2 рецепта.
Предлагаю 2 рецепта запечённого в духовке картофеля от итальянских домохозяек. Почувствуйте вкус средиземноморья. Ингредиенты для 4 человек: - 8 средних картофелин - ветчина (нарезать соломкой) - 100 гр - свежий козий сыр (домашний, белый и мягкий) - 200 гр - черные оливки без косточек (маслины) - 190 гр - 2 столовые ложки оливкового масла - несколько веточек свежего базилика - веточка мелиссы - соль по вкусу - перец по вкусу Приготовление: Картофель очистить и нарезать ломтиками (среднее по толщине)...