Эклеры, профитроли

С каким десертом у Вас ассоциируется Новый год? У меня с конфетами Рафаэлло. Они нежные и белые, кокосовая стружка напоминает зимний снежок. На моем канале есть версия моего рецепта торта Рафаэлло, внизу статьи оставлю ссылочку. Давайте расширим линейку десертов в этом направлении и приготовим профитроли из заварного теста с нежным кокосовым кремом, сверху сеточкой из белого шоколада и посыпим кокосовой стружкой либо дробленым миндалем. Правда интересный вкусовой эксперимент??? Ингредиенты: для...

Приветствую Вас!!! Заварное тесто - основа для творчества!!! Из него получится прекрасное пирожное эклер, профитроли, колечки. Меняя начинки, Вы всегда будете наслаждаться новым вкусом. Некоторые кондитеры используют профитроли для начинки в торты. Предлагаю базовый рецепт заварного теста, ниже оставлю ссылки на статьи, где можно посмотреть крема для эклеров, профитролей и колечек. Ингредиенты: для теста: 125 г воды 125 г молока 100 г сливочного масла щепотка соли 1 ст л сахарного песка 165 г муки...

Профитроли из заварного теста с нежным сливочным кремом, что может быть лучше? Простые и доступные ингредиенты, не сложное, но четкое исполнение рецепта поможет Вам научиться делать эти пирожные. Заварное...

Вкусные и полезные пирожные в домашних условиях - это просто!!! Самое главное замесить и выпечь правильно заварное тесто. При кажущейся простоте, оно достаточно капризно, с множеством нюансов в производстве, но все по порядку...

Домашние эклеры - мечта многих, вкуснейшее заварное тесто и нежный сочный крем в серединке, что может быть вкуснее. Эклеры любят все, особенно детишки. Маневрируя и экспериментируя с кремами можно всегда получать новый вкус пирожного...