Грибы

Конечно же честные - весь их вид предупреждает человека: "Я - ядовитый!" Так что, если кто-то отравился, то сам себе злобный Буратино. Мухомор красный - самый часто фотографируемый гриб. И однозначно самый известный и узнаваемый. А мухомор зелёный, более известный как "бледная поганка" - самый смертоносный (вот её-то иногда можно перепутать с чем-то съедобным, крапинок на шляпке эта поганка не имеет) Есть в наших лесах и другие виды мухоморов. Внешне напоминает по форме красный мухомор, однако цвет вовсе не такой эффектный...

Вопрос о съедобности данного гриба - штука открытая. Проверять на себе после эксперимента со строчком обыкновенным мне что-то не хочется. Известно, что в грибе содержится яд - гиромитрин. И латинское название его намекает: Gyromitra infula. Вполне возможно, учёные впоследствии выяснят, что гиромитрин тут не при чём, а виновата гельвелловая кислота или ещё какая отрава... Михаил Вишневский причисляет гриб к "условно съедобным", что бы сей термин не означал. Грибы эти вырастают одними из самых поздних, в сентябре-октябре...

В этом году мне повезло обнаружить то, что давно хотел увидеть - один из Малых зонтов (род Lepiota). Раньше мне с ними не везло, а ведь обязательно сфотографировал бы, если бы встретил. Потом у меня, естественно, возникло желание данный гриб определить до вида. Но ничего из этого не вышло: очень эти зонтики друг на друга похожи. И двое специалистов с Дзена тоже по данной фотографии вид не определили. Гриб рос в низинке под высоким холмом среди обширных сосняков. Низинка прилегала к озеру Суханы...

Или Hericeum coralloides. Встречается довольно редко. Занесён в Красную Книгу... Правда, скорее всего, по ошибке. Гриб растёт на гниющей древесине. Хозяйственной ценности для человека не имеет. В молодом возрасте съедобен (я не проверял)...

История из двух частей: ВВЕДЕНИЕ и ОТРАВЛЕНИЕ Строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta) - самые распространённые сумчатые грибы у нас на Северо-Западе. Видовое название "эскулента" означает "съедобные". А родовое "Гиромитра" не просто так созвучно с названием яда - Гиромитрина. Собственно, вопрос съедобности я и решил исследовать. Мнения в печати и в сети имеются весьма противоположные. От "вкуснейший гриб, всю жизнь их ем", до "гельвелловая кислота, содержащаяся в строчках, не разрушается при варке...