Весенний деликатес
Это растение хотя бы раз в жизни видел каждый. Он растет практически везде, но на стол его подают в основном на Дальнем востоке. В Японии его называют 蕨 - вараби, а у нас - папоротник-орляк
На последней лесной прогулке мне наконец-то удалось поймать эти очаровательные завитки Свое «птичье» имя папоротник получил совсем не случайно. Если вы срежете его плотное корневище и посмотрите на поперечный срез, то увидите узор из сосудов. Внимательный взгляд заметит в нем очертания государственного орла. Кстати,...