Рецепты повседневных и праздничных блюд

Из этих вкусных и полезных овощей можно приготовить массу замечательных и несложных блюд. В этой статье я делюсь своим рецептом приготовления запеченных лодочек из баклажанов со сборной начинкой из курицы, грибов, зелени и сыра. О рецепте Суть этого рецепта заключается в том, что из баклажана удаляется мякоть, а образованная пустота заполняется фаршем. Затем полученный полуфабрикат подвергается тепловой обработке различными способами. Варианты начинок У меня фарш получился комбинированный. Что нашла в холодильнике, то и накидала...

Его идея пришла именно тогда, когда я случайно наткнулась на старое фото. На нём в глаза бросался фрагмент праздничного стола с очень распространенными в то время запеченными в духовке куриными окорочками. Предыстория рецепта куриных голеней в духовке со сметаной Они так аппетитно и празднично смотрелись на фото, что у меня проснулся зверский аппетит. И мне захотелось «вспомнить молодость» и приготовить традиционный в прошлом деликатес. Это было «веселое время» пост дефицита, когда нас начали заваливать «ножками Буша»(так обзывали куриные запчасти «оттуда»)...

Привет ВСЕМ! Очень люблю рассольники. А еще я умею готовить различные варианты вкусных рассольников. Настоящий рецепт «Как приготовить вкусный рассольник» это суп, приготовленный на мясном бульоне с солеными огурцами и готовой перловкой. «Суповые наборы» и заготовки для супов Рассольники я обычно готовлю на разных бульонах. И основа для бульона часто выбирается в зависимости от того, какие есть продукты в доме на момент приготовления. Если нет в доме никакого мяса, буду готовить на овощном бульоне...

Способ приготовления ребер — однозначно запекание. А вот ингредиенты для этого рецепта (маринада) добавлялись по мере приготовления свиных рёбрышек. Главная фишка этого рецепта — это правильно приготовленный маринад. Классический соус «Терияки» довольно-таки сладкий на вкус. Но за счет добавления в маринад чеснока, лимона и перца, сладость остается, но уже не приторная и не раздражающая. В результате смешивания всех ингредиентов приобретается кисло-сладкий привкус с легка уловимыми нотками перца и чеснока...

Еще один экспериментальный рецепт "Крылья индейки. И как их вкусно приготовить" . Ни разу раньше не готовила крылья. Но другие части индейки запекала, жарила и тушила в духовке. По опыту знаю, что мясо этой чудо-птицы суховатое. И чтобы было вкусно, нужно проявить изобретательность. Подумали и решили использовать бекон и маринад для придания сочности нашим крылышкам. Так и получилось блюдо «Крылья индейки запеченные в беконе». Как вкусно приготовить крылья индейки. Продукты Для маринада Крылья индейки запеченные в беконе...

Рецепт простого и полезного холодца Всем привет! В этой статье хочу описать простой рецепт приготовления обычного холодца. Рецепт «Холодец из курицы и свиной ножки» готовится примерно 4-5 часов. Так долго варится свиная ножка. Ее нужно готовить, пока все мясо не отделится от костей, а хрящи не станут мягкими. Куриный окорочек до подобного состояния готовится намного быстрее. После закипания воды обычно хватает минут сорок. После чего, его нужно вытащить из бульона. Куриное мясо необходимо в холодце, так как в свиной ножке его практически нет...