Здоровье и питание

Несколько месяцев назад на нашем канале была опубликована статья “Функциональные овощные салаты. Еда здоровья и долголетия”. На этот материал откликнулись тысячи людей, показывая актуальность темы. Автору канала пришло много вопросов: в чем отличие функциональных и лечебных продуктов, как и чем обогащают салаты, какие микроэлементы в приоритете, какой уровень концентрации различных микроэлементов в зелени допустим? В данном материале постараемся ответить на эти вопросы. Напомним, что по данным Роспотребнадзора...

Вопросы интенсификации сельского хозяйства имеют для нашей страны актуальное значение. Cоздание высокопродуктивного и устойчивого к изменениям природной среды сельского хозяйства Указом Президента России от 18.06.2024 №529 отнесено к приоритетным направлениям научно-технологического развития. Одним из перспективных способов повышения урожайности растений является применение регуляторов (стимуляторов) роста, основанных на жидких биоактивных растворах. Однако создание качественных и эффективных жидких регуляторов роста остается непростой научной и технической задачей...

Овощной салат уже давно перестал быть простым и скучным гарниром к мясу или рыбе. Сегодня он становится полноценным инструментом, из которого можно собирать питательный и полезный конструктор еды под разные задачи: энергию, иммунитет, спокойный сон, хорошую кожу, витаминный баланс и пр. Такие салаты называют “функциональными”. Они не просто насыщают наш организм, но и обеспечивают получение положительного здорового эффекта. По данным Роспотребнадзора и Роскачества России, недостатком различных витаминов и минералов сегодня страдают около 80 % россиян...

Селен входит в состав более 20-ти жизненно необходимых человеку биологически активных микроэлементов. Он участвует в регуляции обмена веществ, в окислительно-восстановительных процессах, крайне необходим для нормального функционирования иммунной системы. Селен применяют для противодействия вирусным инфекциям, ВИЧ, используют как мощное противораковое средство. Самым безопасным способом получения селена человеком является его прием вместе с продуктами питания. Создание, так называемых, функциональных пищевых продуктов (т...

Вокруг вопроса восстановления эмали зубов при помощи зубной пасты много выдумок и мифов. Эмаль зуба - самый твёрдый материал в нашем организме. К сожалению, и он бывает уязвим. Кислоты, сладости, неправильная чистка, скрежет зубами во сне, дефицит слюны приводят к постепенному истончению эмали, повышению чувствительности и развитию кариеса. Ученые многих стран мира ищут способы безболезненного восстановления эмали зубов и ликвидации кариеса. В качестве решения проблемы предлагают использование зубной пасты с различными специальными наполнителями...