Муррайя. Специя, аромат, легенда и научный портрет растения с цитрусовой душой.
Иногда история растения начинается не с гербария, а с аромата листа, который пережил кухни, сады, легенды и торговые пути. Муррайя — как раз из таких растений: ее легче сначала почувствовать, чем объяснить. Есть растения, которые входят в культуру тихо: через сад, подоконник, чашку чая или блюдо, приготовленное на медленном огне. Муррайя относится именно к ним. Для одних это комнатное деревце с глянцевыми листьями и белыми ароматными цветками. Для других — легендарное «дерево карри», без которого невозможно представить южноиндийскую кухню...