ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Салат "Зимний" - так назван, так как хранится в свежем виде до самой зимы, но только хранить его нужно в холодном месте. Вторая версия названия салата "зимнего" - это то, что можно приготовить такой салат даже зимой...

Перец в томатном соусе - эту заготовку можно отнести к очень простому варианту лечо. Во всяком случае, попробовав перец в томатном соусе, вы будете убеждены в этом. Ингредиентов и времени приготовления минимум, а получается очень вкусная заготовка на зиму...

Рецептов приготовления лечо множество, но, попробовав это лечо, вы будете готовить его только по этому рецепту. Итак, чтобы приготовить самое настоящее лечо, понадобятся Ингредиенты: Приготовление: Помидоры режем на дольки, морковь натираем на крупной терке, перец и лук режем полукольцами, добавляем остальные ингредиенты, кроме уксуса, перемешиваем и оставляем на 20 минут...

Еще один очень простой салат на зиму - кабачки с перцем. Основными составляющими этого салата являются кабачки и перец. Вместо помидор идет томатная паста. Ингредиенты: Приготовление:

Это очень простой и недорогой рецепт овощной икры, которую можно употреблять, как самостоятельное блюдо или добавлять при приготовлении борща или овощного супа Ингредиенты: Приготовление: Пропускаем овощи через мясорубку. Варим до готовности около 1 часа на медленном огне. Раскладываем горячую овощную икру по банкам - должно получиться 7 банок по 1 литру. Храним в холодильнике. Салат со свеклой - еще один овощной салат со свеклой, который можно использовать, как самостоятельное блюдо, так и добавлять его в качестве заправки при приготовлении супа...

Помидоры, приготовленные таким способом, на самом деле получаются такими вкусными, что Вы просто "пальчики оближете". Начнем:) Подготовить чистые пол-литровые банки. Конечно же помидоры, но лучше взять не очень крупные. Очищенные морковь и лук, тоже небольшие, порезать кружочками. В каждую банку налить по 1 ст.ложке растительного масла, затем уложить помидоры, разрезанные на 2-4 части. Сверху помидор положить по 2-3 кружка лука и моркови. А для приготовления маринада,...