Меню к праздникам

Не знаю, видели ли вы такую книгу «Прием гостей», но в ней расписаны варианты организации банкетов на все случаи жизни. В том числе и для Международного женского дня. Автор считает, что этот праздник имеет большое значение, и было бы неправильно не остановиться на нем отдельно. Тем более что в советской прессе «Работница», «Крестьянка» и других журналах этому дню уделяли огромное значение. Фотографии из этой книги,с прекрасной посудой и вариантами сервировки я выкладывала раньше, ссылку оставлю под статьей...

К международному женскому дню рассмотрим меню кофейного стола приуроченного к дню рождения мамы. Именно такой вариант считают уместным авторы энциклопедии. Книга, предлагающая нам чайный стол выпущена в Туле издательством ПФ «Перспектива», представляет собой I из VI томов серии «Житейская энциклопедия». Итак, что же предлагается подать к кофейному столу по такому важному поводу? А предлагается подавать кондитерские изделия и напитки. Я вот читаю рецепты и мне любопытно, кто эти изделия будет готовить, если дети маленькие? Начнем с кондитерских изделий...

К мужскому дню рассмотрим меню чайного стола. Именно такой вариант считают уместным авторы энциклопедии. Книга, предлагающая нам чайный стол выпущена в Туле издательством ПФ «Перспектива», представляет собой I из VI томов серии «Житейская энциклопедия». В меню входят: густые коктейли, бутерброды, кондитерские изделия и напитки. Честно скажу, мне меню показалось больше подходящим для посиделок подруг. Но давайте посмотрим внимательно на каждое блюдо. Что такое вообще густые коктейли которых тут аж четыре вида? Это не смузи...

Подборка статей о новогодних столах разных лет

Сегодня почитаем, что рекомендовал нам подавать на новогодний стол специалист по приему гостей С. Лыба в далеком 1980 году. Автор пишет, что к подготовка к встрече Нового года обычно начинается задолго до приглашения гостей. А ведь с ним не поспоришь! Так и есть, подарки и елка приобретаются задолго до праздника. Примерно за месяц до него мы начинаем выяснять "КТО-ГДЕ?". Рассказывается о сервировке стола, и его украшении. Смотрите, ту о канделябрах со свечами, и традиции зажигать их перед сменой года...

Нашла среди своих детских книг вот такую. Душевнейшая книга. И в ней, представьте себе, тоже есть новогодние странички! Давайте полистаем. Не всю, но новогоднюю часть точно. И окунемся в детство,в то время когда мы только начинали готовить, помогали маме на кухне. Было у Вас такое? Почисти картошку и не мешай мне))) Замечательные иллюстрации художника В.П. Кравчук очень нравились мне в детстве. Итак, утро 31 декабря, бригада поварих, делят между собой кушанья, которые они будут готовить. Клава- кулебяку с капустой...