Рецепт картофельных чипсов: Ингредиенты: - 500 грамм картофеля (около 4 средних картофелин) - 1 чайная ложка соли - 2 столовые ложки растительного масла - 0,5 чайной ложки паприки - 0,25 чайной ложки черного перца - 0,25 чайной ложки сухого чеснока - 3 столовые ложки кукурузного крахмала Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики. 2. Положите картофель в миску и добавьте соль, паприку, черный перец и сухой чеснок. Перемешайте, чтобы все ломтики были покрыты специями. 3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте картофельные ломтики и обжаривайте их до золотистого цвета, периодически помешивая. 4. После того, как ломтики станут золотистыми, выньте их из масла с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. 5. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды и добавьте эту смесь к картофельным ломтикам. Перемешайте их, чтобы каждый ломтик был покрыт крахмалом. 6. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите картофельные ломтики на сковороду. Обжаривайте их 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими. 7. Выньте картофельные чипсы из сковороды и дайте им остыть на бумажных полотенцах. 8. Подавайте картофельные чипсы горячими или холодными. #еда #кухня_рецепты #может_пригодиться
1 год назад