Полезные рецепты

Любите ли Вы зеленые коктейли так, как любим их мы? ☺ ⠀ Это измельченная смесь (ее еще называют смузи) из любых видов зелени, ботвы корнеплодов, ростков зерновых (пшеницы, ржи или овса), зеленых овощей и, при желании, небольшого количества фруктов. Получается вкусное, питательное и очень полезное блюдо, пробуждающее организм и наполняющее его энергией. Зеленый коктейль может стать отличным завтраком для приверженцев здорового питания. ⠀ 🌿 Смузи – это кладезь клетчатки, энзимов, ферментов и витаминов. Клетчатка улучшает микрофлору кишечника, стимулирует его перистальтику, а значит, способствует очищению. Хлорофилл из зеленых растений насыщает организм кислородом, способствует росту полезных бактерий, которые участвуют в синтезе витаминов и аминокислот. Вдобавок хлорофилл укрепляет соединительные ткани, способствует заживлению ран, язв и эрозий и помогает поднять иммунитет. ⠀ Зеленые коктейли – это энергия в чистом виде! Организм почти не тратит ресурсов на переваривание смузи (его усваивание начинается сразу, еще во рту), и при этом получает высококонцентрированный полезный продукт. ⠀ 🍀 Вот один из простейших рецептов «Зеленого живого нектара». ⠀ В блендере измельчить: пучок петрушки, пучок укропа или любой другой зелени. Летом великолепно подходит овощная ботва, огородная и лесная зелень типа подорожника, молодой крапивы, листьев малины, смородины, одуванчика и т.п. Можно добавить ягоды, яблоко или банан, грушу, киви – что Вам по вкусу. Долейте чистой воды, чтобы коктейль было легко взбивать и удобно пить. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ А вы любите зеленые коктейли? #детокс #детокспрограмма #центрздоровья #восстановлениездоровья

А вы едите нут? Это бобовое - просто кладезь полезных веществ для организма! Благодаря высокому содержанию белка нут прекрасно подойдет тем, кто держит пост или просто хочет разгрузить питание. Употребление нута еще и способствует снижению уровня холестерина. А калий и магний укрепляют сердечную мышцу, костную ткань, нервные волокна и иммунитет. Все замечательно, скажете вы, только в каком виде есть этот полезный нут? Можно, например, приготовить сыроедческие котлетки. На это уйдет буквально 10 минут, не считая времени для замачивания. Вам понадобится: - 1,5 стакана пророщенного нута; - 1 стакан семян подсолнечника; - 1 стакан мелко нарезанной петрушки; - 1 зубчик чеснока; - 1 ст. л. карри; - ¼ ч. л. соли; - 1 ст. л. оливкового масла; - 2 ст. л. лимонного сока. Приготовление: 1. Семена подсолнечника замочить на 2 часа. 2. Затем все ингредиенты очень хорошо перемолоть в комбайне. 3. Из полученной массы скатать шарики и немного расплющить их. 4. Подавать с салатом или супом. 5. Есть с удовольствием! Приятного вам аппетита. Пишите в комментариях, какие рецепты вам интересны: напитков, десертов, салатов, закусок, первых или вторых блюд. А может быть, соусов? #центрустиновой #восстановлениездоровья #зож #пп #полезноепитание #вегитарианство #веганство #сыроедение #здоровь

Ореховый «йогурт» от Ольги Ивановны 🤗 Оригинальное блюдо для веганов, тех, кто соблюдает посты или решил отказаться от молочной продукции (взрослым людям она и вправду ни к чему). 🌿 Ингредиенты: • 50 г фундука; • 1 банан; • 1 авокадо; • 2 финика без косточек; • 400 мл воды; • ½ ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на щепотку ванилина). 🌿 Приготовление: Очистите и порежьте кусочками банан. Положите его в контейнер и отправьте в морозилку на несколько часов. Замочите фундук в теплой воде на полчаса, затем очистите орехи от скорлупы и слейте воду. Разрежьте авокадо на половинки, извлеките косточку, а мякоть сложите в блендер. Туда же высыпьте фундук, добавьте банан, финики, воду и ванильный экстракт (или ванилин). Взбейте в блендере до однородности. Подавайте «йогурт» в креманках, украсив грецкими орехами. Приятного аппетита 🤗 #центрустиновой #восстановлениездоровья #зож #рецептыольгиивановны #пп #здоровоепитание #быстрыерецепты

Суп из баклажанов с чечевицей Этот веганский  рецепт - настоящая находка: сытный, легкий, немного пряный и витаминный - то, что надо для холодной зимы, особенно после прогулок на свежем воздухе. Попробуйте, вам понравится! Вам понадобится: 200 г чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, пучок петрушки, немного оливкового масла, соль, молотый черный перец. Приготовление Отварить чечевицу до мягкости. Баклажаны и лук нарезать кубиками, очистить помидоры и мелко нарезать вместе с петрушкой. Лук пассеровать в кастрюле на оливковом масле, добавить баклажаны и потушить до полуготовности. Чечевичную воду слить, добавить тушеные баклажаны и залить свежей водой. Посолить и поперчить. Через 10 минут положить помидоры и петрушку. Через 5 минут снять с огня. Приятного вам аппетита!

Вы просили больше легких и полезных блюд - выполняем просьбу! Рекомендуем приготовить кальмары, фаршированные капустой 🤗 - ручаемся, вам понравится это сочетание из легкоусваиваемого белка и овощей. 🌿 Ингредиенты: 500 г кальмаров, 300 г томатного соуса, 300 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец. 🌿 Приготовление Свежую капусту промыть и тонко нашинковать, порезать лук. Потушить овощи на масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанное вареное яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Кальмаров почистить, не разрезая, помыть и слегка отбить. Посолить, заполнить кальмаровые мешки овощным фаршем, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30–40 минут. Приятного аппетита! 😋

Наступает время легких блюд! Это очень сытный сыроедный салат может заменить полноценный прием пищи. Вам понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1/2 груши, любимая зелень, сырые семечки подсолнуха, пророщенные зерна пшеницы, 1-2 ч. л. сока лимона, 2 ст. л. оливкового масла, соль. Пророщенные зерна можно купить в супермаркете. Или прорастить семена самим. На это уйдет несколько дней. Приготовление: Режем авокадо, огурец, половинку груши и смешиваем с горстью семечек подсолнуха. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком.. Добавляем сухой или свежей зелени (базилик, рукколу, укроп и т.п.). Соль добавляем по вкусу или обходимся без нее. #центрустиновой #восстановлениездоровья #зож #рецептпп #пп #здоровоепитание