Каши

Помните рецепт риса с кабачками? Пару дней назад. А здесь, например, микс не только овощей (морковь, сельдерей) и грибов, но ещё и круп! Ингредиенты: 1 ст. полбы 1 ст. перловки Сельдерей Морковь Грибы вёшенки Полба и перловка варятся долго, с водой в соотношении 1:2...

Вообще, любая крупа с грибами и овощами - универсальный и очень быстрый вариант блюда (конечно, есть нюанс с некоторыми крупами из-за их времени варки). Пробуйте и ищите свои любимые варианты сочетаний!...

Ингредиенты: 1 уп. твердого тофу Для маринада: Сок ½ лимона Соевый соус Горчичное масло (или какое используете, кроме кокосового) Специи по вкусу: «рыбные смеси»/ куркума/ имбирь/ острый перец Тофу нарезать брусочками и замариновать...

Ингредиенты: 1 ст. перловки Грибы на ваш вкус Болгарский перец Соль и перец по вкусу Поставьте варить перловку (с водой 1:2), она варится достаточно долго, минут 50. Отдельно в духовке, если у вас есть время, и вам не нравится кожица от болгарского перца, запекайте...

Вкус каш из детства! 1 ст. булгура 1 ст. зеленой чечевицы 1 луковица 1 уп. тофу твёрдого Перец чёрный Соевый соус или соль Тофу и лук нарезать маленькими кубиками пассировать с перцем и солью/соевым соусом, можно чуть добавить масла...

Ингредиенты 1/2 кочана брокколи 1 морковь 1 ст. риса Соевый соус 1 болгарский перец Грибы на ваш выбор 1 луковица 2 томата Любая зелень (петрушка, базилик) Брокколи и морковь нарезать мелко чуть обжарить и добавить рис. Хорошо прогреть рис с овощами и только потом залить 2 ст. горячей воды и соевым соусом (2 ст. л.) - варить 15 минут. Отдельно в духовке, если у вас есть время и вам не нравится кожица...