Салат с хрустящими баклажанами, помидорами, красным луком и зеленью под пикантной заправкой.
Друзья, всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным салатом с баклажанами. Такой салат будет кстати к любому мясу, а картофель будет идеальным гарниром. Ингредиенты: Для Заправки: 1) Баклажаны режем кусочками среднего размера, перекладываем в пакет и насыпаем туда кукурузный крахмал. Хорошенько встряхиваем, чтобы все кусочки покрылись крахмалом. Совет: берите только кукурузный крахмал, т.к. с картофельным у баклажанов не будет такой хрустящей корочки. 2) В разогретую сковороду наливам 50 мл растительного масла, и когда оно немного прогреется, выкладываем баклажаны...