Найти в Дзене
Макарунс: текстура, декор, подача | Технологические карты

Макарунс: текстура, декор, подача | Технологические карты

Здесь живёт вдохновение для тех, кто создаёт макарон, как ювелирные изделия: утончённо, ярко и со вкусом.
подборка · 2 материала
7 месяцев назад
Макаронс, которые хочется не только съесть, но и фотографировать.
Нежный вкус + визуальный вау — идеальный десерт для съёмки, подарка или просто удовольствия. ✨ Совет от кондитера: чтобы макароны выглядели эффектно, используйте кондитерские шарики разных размеров и...
7 месяцев назад
Макарунс дуэт 🧡💖
Кто сказал, что десерты не могут быть ювелирными? Эти макарунс буквально сверкают: нежная розовая начинка и посыпка в виде пищевого сусального золота делают их настоящими звёздами любого сета. ✨Совет от кондитера: Если хочешь впечатлить заказчика или подписчиков — добавь немного золота...