Заготовка продуктов и полуфабрикатов

Давно у меня в голове была идея подобной заготовки. Каждый день я варю для дочери на обед суп или овощное рагу с мясом, но приготовления занимают немало времени. Помыть и почистить овощи, нарезать мелкими кубиками, а после каждый раз мыть нож, разделочную доску, тёрку. Я решила немного облегчить себе приготовления, потратив 30 минут сейчас, но сэкономив пару часов в дальнейшем. Вчера у меня была очередная закупка продуктов. Через Сбермаркет заказала в магазине ВкусВилл овощи и мясо для Софии. Далее по ценам...

Последние несколько дней идут дожди, на улицу выходим перебежками. Вчера МЧС прислало сообщение о штормовом предупреждении. Как могли, мы подготовились. Набрали в 5-литровые бутылки воду (обычно у нас и так в запасе есть вода на случай ЧС, я решила ещё пару пятилитровок набрать), зарядили пауэр банки - один оставила родителям, второй взяла с собой в Брянск, муж подкупил батарейки, так как дома закончились. На неделе я занималась заготовками на выходные. Посвятила этому несколько вечеров. Сделала 24 блинчика с мясом...

Весь день напролёт занималась готовкой. Замешивала - выпекала, замешивала - выпекала. Сделала 2 партии булочек, одни с маком, вторые с корицей. Рецепт тут 👇 Жара на улице, +26°, и это только по официальным данным. Вишня и алыча во всю расцветают 🌱 Муж забрал заказ с Озон, у меня даже не было времени доехать. Начала потихоньку в запас покупать подгузники-трусики XL, хотя доче ещё L в самый раз. ➕ 1 пачка L размера, молочная смесь №3, (в кладовой ещё №2 достаточно,...

Утро🌄 Дочь покормила, себе сделала кофе в кофемашине и пошли ловить солнечные лучи, 2 дня будет максимально тёплая погода, 25°-26°. На пол часа меня подменил мой папа, побыл с Софией, пока я немного хлопотала на кухне. Надо было суп поставить вариться для дочи и разобрать посудомойку. Выхожу - картина маслом. Весь двор в ветках туи и два счастливых лица - деда и внучка. "Всё нормально, ребёнок изучает мир".😄 На обед отварила птитим, давненько его не ели и сделала на скорую руку бутерброды с тунцом...

Очередные выходные и очередная заготовка для 3х человек. В четверг вечером пожарила куриные шницели, рецепт тут 👇 Запекла 4 филе пангасиуса. Получилось 2 формы, одну оставила родителям, вторую забрала с собой. Это мой самый любимый рецепт рыбы, даже на праздничный стол его готовлю. 👇 Испекла хлеб 👇 Привезла немного продуктов с последней закупки и заполнила холодильник на 3 дня...

Наконец-то грядёт потепление. Последние 2 дня все дочины сны проводим на улице, в общем получается 4-5 часов. На солнце очень даже тепло. ☀ У Софийки отросли волосы до такого состояния, когда резинки на них не только мило смотрятся, но ещё и держатся. 😄 Днём достала очередную коробку смеси, и заметила, что у меня в запасе осталось всего 2 коробки по 1050 грамм. В среднем это на 2, максимум 2,5 недели. Я стараюсь, чтобы меньше 2х коробок в запасе никогда не было. Но в последние 2 недели именно такой объём (1050гр) исчез из продажи, остались только по 600 гр...