Разные сладости

Кофе со сладкой воздушной пенкой Когда-то очень давно я делала такой кофе себе постоянно. Со временем перестала пить кофе, а потом вовсе отказалась и от других сладких напитков. Рецепт забылся и я уже не помню, как готовила. Но тут мне попался такой вариант приготовления. 1 столовую ложку растворимого кофе смешать с 1 столовой ложкой воды и 1 столовой ложкой сахара. Все ингредиенты взбить с помощью миксера до густой устойчивой пены. Выложить пену на дно стакана или чашки и залить молоком или водой. Молоко и воду можно брать как горячую, так и холодную. А если добавить несколько кусочков льда, то получается отличный прохладительный напиток. Я люблю горячий кофе с пенкой. И готовила его так. В высокую чашку насыпать 1 ч.л. растворимого кофе, 1 ч.л. воды, 2 ч.л. сахара, взбить с помощью ложки. Пенка получается не такая упругая и устойчивая, как если взбивать миксером, но всё равно вкусно. Фантазируйте, экспериментируйте и готовьте с удовольствием!