Апельсиновый чизкейк без выпечки с кремом из сыра Маскарпоне и взбитых сливок Обычно я готовлю десерты без выпечки летом, в жару, чтобы духовку не включать. Но апельсины! Зимой апельсины поднимают настроение своим позитивным цветом, волшебным ароматом… ну и наличием витамина С. Сегодня, накануне дня Святого Валентина, приготовлю нежный апельсиновый чизкейк без выпечки и без яиц, с кремом из взбитых сливок и сыра Маскарпоне и добавлением желатина.Форма диаметром 24 см Печенье – 200 г. Масло сливочное – 100 г. Сливочный слой: Сыр сливочный – 400 г. Сливки – 350 г. Сахарная пудра – 120 г. Желатин – 10 г. Ванильный сахар – 10 г. Апельсиновый слой: Апельсины – 1 кг. Сахарная пудра или сахар – 150 г. Желатин – 20 г. Для украшения: Сливочный крем – 100 г. Приятного аппетита!
1 год назад