Заготовки на зиму

Вот и дождались яблочного сезона. Одни покупают яблочки, другие вывозят со своих дачных участков мешками на помойку. Как же найти "золотую середину" ? Я храню свои яблоки по два года. От урожая - до урожая. Здравствуйте, Добро пожаловать в мой мир идей и фантазиии!🌹🌹🌹 Сначала о пользе и вреде яблок, а затем и рецепты.⬇⬇⬇ Яблоки обладают рядом лечебных свойств, включая: Важно помнить, что яблоки должны употребляться в рамках разнообразной и сбалансированной диеты, а не в качестве лекарства. В случае...

Выросла у меня калина за калиткой, хотела вырубить. Потом думаю пусть растет, цветет красиво. А она, можно сказать, спасла мне жизнь. Опять посоветовали добрые люди. Здравствуйте, добро пожаловать в мой мир идей и фантазии !🌹🌹🌹 Много лет назад возле моей калитки самосевом выросла калина, да так, что пришлось выпиливать стволы, чтобы забор не снесла. Летом роскошно цвела, осенью краснела от безумного количества ягод. Но я только любовалась и раздражалась в начале лета, когда тля съедала и скручивала листья на моей калинушке...

Сегодня я собрала урожай черной смородины, ягодки вкусные, крупные, но хранить их долго в свежем виде не получается. Есть много вариантов обработки ягод на зиму. Самые популярные, но с большим минусом: Поэтому я и выбираю четвертый способ - 4. замораживаю! (👇Про варенье и его важные свойства внизу👇) Ягоды промываю, отрезаю хвостики и раскладываю на поднос-дуршлаг. Когда они подсохнут, на этом же подносе ставлю в морозильную камеру и включаю кнопку шоковой заморозки. У замороженной смородины...

Лечо, салаты... масло, уксус, соль, банки, крышки, погребы, балконы с одеялами... НЕТ! Хватит. Когда не было возможности купить овощи зимой, я иногда ела домашние соленья, приготовленные мамой. А сейчас - если только капустки заквасить и поесть в охоточку😊. Здравствуйте, Добро пожаловать в мой мир идей и фантазии!🌹🌹🌹 Сладкий перец я обожаю в любом виде. И сырой, и запеченый, и фаршированный. Но, всем ли можно его есть и в каком виде? Сладкий перец является очень популярным овощем. Его сладкий вкус и яркая окраска делают разнообразные блюда более привлекательными...

Что такое томатная паста? Глупый вопрос задаю cкажете вы? Правильно! По ГОСТу это: помидоры, соль, растительное масло. Хотелось бы.🙏 Для этого нужно взять ОТБОРНЫЕ СПЕЛЫЕ помидоры, обдать кипятком, снять кожицу, порезать на куски, поставить на огонь и вываривать часов шесть. Ученые утверждают, что после такой термической обработки в томатной пасте содержится больше природного антиоксиданта ликопина (помогает снизить уровень плохого холестерина, укрепляет иммунитет, препятствует образованию сгустков крови, снижает риск инсульта) , чем в свежих помидорах и способствует его лучшему усвоению...