~Блюда из фарша.

Для приготовления тефтелей используем любой фарш: свиной, куриный, индюшиный, свино-говяжий и т. д. Зелень можно использовать любую: петрушка, зеленый лук, укроп. Рис используем длиннозерный или обычный. Ингредиенты: Приготовление: Лук 1 шт. чистим, моём, нарезаем кубиками. Выкладываем в сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне до золотистого цвета. Фарш выкладываем в глубокую чашку. Добавляем нарезанную петрушку. Жареный лук охлаждаем и добавляем в фарш, солим, перчим. Можно добавить любимые приправы...

Всем приветик! Для приготовления этого блюда можно использовать любой фарш: куриный, свиной или свино-говяжий. Сырые тефтельки из фарша можно смазывать кетчупом или томатом, майонезом или майонез с кетчупом вперемешку. Ингредиенты: Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду с картофеля. Форму смазываем сливочным маслом. Не забываем про края формы, их тоже смазываем. На дно формы кладем остатки сливочного масла. Выкладываем картофель в форму для запекания. Разминаем картофель толкушкой или вилкой...

Всем приветик! Для приготовления мясных котлет используем фарш: свино-говяжий, свиной, свино-куриный. Ингредиенты: Приготовление: В фарш кладем протертый лук и картофель. Добавляем соль, перец, паприку, перемешиваем. Если есть можно добавить хмели-сунели. Затем добавляем нарезанную зелень, перемешиваем, если фарш сильно густой, можно добавить 80 гр. воды и перемешать. На разнос или доску выкладываем шарики, предварительно смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к рукам...

Всем приветик! Для приготовления этого блюда подойдет любой фарш. Ингредиенты: Ингредиенты для теста: Приготовление: Муку высыпаем в миску, делаем углубление в муке. Вбиваем яйцо, наливаем воды, солим и все хорошо перемешиваем. Замешиваем густое тесто как на пельмени. В конце добавляем растительное масло - 2 ст. л. и еще раз хорошо вымешиваем. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 15 мин. В фарш добавляем протертый лук - 2 шт., соль, перец, любимые приправы, можно добавить паприку. Все хорошо перемешиваем...

Всем приветик! Для приготовления запеканки можно использовать любой фарш (свиной, свино-говяжий, куриный, из филе и т.д.) Вместо фарша можно использовать любое мясо, предварительно обжарив его с луком. Ингредиенты: Приготовление: В фарш добавляем протертый лук, соль, перец, любимые приправы, перемешиваем. Выкладываем фарш на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом 50 гр., накрываем крышкой и обжариваем на медленном огне 30 мин, периодически помешивая. Затем добавляем лук, нарезанный кубиками и тушим под закрытой крышкой 20 мин...

Всем приветик! Сегодня готовим зразы с грибами. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола. Фарш можно использовать любой. Ингредиенты: Приготовление: Лук 2 шт. среднего размера, нарезаем кубиками. В сковороду наливаем 50 гр. масла и высыпаем лук и слегка обжариваем на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая, чтобы лук не пригорел. Добавляем к луку порезанные грибы, резать можно на пластинки, а можно чуть меньше. Можно использовать консервированные грибы. Жарим на медленном огне 8-10 мин., постоянно помешивая...