Салаты

Говяжья печень — один из самых вкусных, а главное — полезных субпродуктов, из которого можно с лёгкостью приготовить множество блюд, однако, мы остановимся на рецептах приготовления холодных закусок- салатов. При сочетании печени с различными овощами и заправкой, получаются кушанья с очень насыщенным вкусом и ароматом. Порция такого салатика идеально подходит для плотного перекуса или обеда. Ингредиенты: ШАГ 1 Слегка подмороженную печень очистите от плёнок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 1 см...

Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром, ветчиной и яйцами готовится несложно, но получается очень эффектным, ярким и ароматным. Крабовые палочки и сыр фета обеспечивают нежный вкус блюда, ветчина и варёные яйца гарантируют питательность, а помидоры делают блюдо сочным. Яркие эстетические и вкусовые нотки вносит добавление зелёного лука. ИНГРЕДИЕНТЫ ШАГ 1 Крабовые палочки, ветчину, томаты и сыр нарежьте кубиками...

Легкий,свежий салат с баклажанами и фетой-настоящая находка для гурманов в любое время года. Нежный сыр,сладковатые печеные баклажаны в сочетании с красным луком,оливками и яркими пряными травами в одной тарелке доставят истинное удовольствие всем без исключения. Ингредиенты ШАГ 1 Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте маслом жаростойкую форму. Порвите листья салата на удобные для еды кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Раскрошите фету. ШАГ 2 Баклажаны нарежьте толстыми брусками, посолите и приправьте перцем...

ИНГРЕДИЕНТЫ ШАГ 1 Для начала нужно отварить яйцо пашот, Есть несколько хитростей, которые я вам сейчас расскажу. Во-первых, если вы новичок, то берите кастрюлю побольше от двух литров. Доводим воду до кипения, солим (посолить нужно хорошо). Разбиваем яйцо в миску (аккуратно, чтобы не повредить желток). Делаем ложкой воронку и низко (прям около воды) выливаем туда яйцо. Убавляем огонь, чтобы не было большого кипения, иначе это разорвет яйцо. Варим 2-3 минуты (зависит от яйца) и его НЕ ТРОГАЕМ! оно само под силой тяжести сформирует прекрасный мешочек...

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или, когда на приготовление еды остается не так уж много времени. Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам...