Питание при сахарном диабете 1 типа.

Молоко представляет собой вполне сбалансированный продукт питания. Необходимые организму витамины и минералы, белки и углеводы, а так же такой ценный кальций – всё есть в замечательном молоке. В 200 граммах молока содержится суточная норма калия и фосфора. Козье молоко особенно богато на ферменты, лактозу, витамины, натрий и кальций, лизоцим (природный антибиотик, заживляющий раны и восстанавливающий кишечную микрофлору). Иммуноглобулины и лейкоциты обеспечивают непревзойдённые бактерицидные свойства молока...

Цикорий довольно востребован и широко используется в кондитерской и кофейной промышленности. Это своеобразное растение – медонос. Корень цикория содержит инулин, поэтому напиток из него достаточно сладкий на вкус и без сахара и способствует быстрому насыщению. Он содержит немало витаминов группы В, дающих энергию и силы, укрепляющих организм. Продукт восстанавливает нервную систему, повышает иммунитет. Пектин в его составе оздоравливает флору кишечника, убирает токсины лишний холестерин, восстанавливает обмен веществ...

Правильнее было бы сказать: «Нет» любому белому продукту в питании при диабете. Все достаточно очевидно: любой пищевой продукт белого цвета является потенциально опасным (за исключением яичного белка), поскольку неминуемо поднимает сахар крови довольно быстро и до высоких значений. Сахар, рис, хлеб, макароны, мука – это продукты, устаивающиеся организмом только при помощи инсулина. Арифметика проста – чем больше съест «белых» продуктов ребёнок с диабетом, тем большее количество инсулина он должен колоть...

Организация правильного питания дома – один из самых главных шагов для сохранения здоровья ребёнка. Все привычки из детства он обязательно перенесёт во взрослую жизнь, и пищевые пристрастия в том числе. Необходимо начать с рационального подбора продуктов питания и выработки у ребёнка положительного отношения к полезной и здоровой пище. Пример взрослых очень доходчиво закладывает в сознании ребёнка любую информацию. Доктор Мелинда Сотерн, начальник лаборатории при университете Лузианы, специализирующейся...

Практически все люди любят пить чай. Быстренько, на ходу, просто кинув пакетик любимого чая в кипяток, или неторопливо, заварив листики чая в традиционном заварнике по всем правилам и ведя тихую беседу с семьёй. При диабете тоже можно пить чай. Традиционный или травяной. Есть специальные лекарственные сборы, рекомендованные при диабете. Их нужно заваривать согласно инструкции. Можно экспериментировать и добавлять в привычный чай немного мяты, мелиссы, чабреца, ромашки или другой лекарственной травки...

Многие слышали об овощных соках, многие даже пробовали, но далеко не все взяли за правило регулярно употреблять зелёные овощные соки для укрепления здоровья, для хорошего настроения и поднятия жизненного тонуса. При диабете эти соки – просто находка. Огромная польза при минимальном количестве калорий. Диетологи разработали три замечательных рецепта приготовления зелёных соков. При регулярном их употреблении и соблюдении правильного режима питания можно добиться отличного самочувствия, лучше контролировать диабет и просто радоваться жизни...