Выпечка.

Сегодня хочу поделится с вами ещё одним рецептом универсального, сдобного, дрожжевого теста на кефире, для любой выпечки. Из этого теста приготовим вкуснейшие, сладкие, сдобные пирожки с вишней. Пошаговый рецепт: В половинке стакана теплого молока разведем 30 г прессованных дрожжей. Если дрожжи сухие надо брать в 3 раза меньше. Добавляем 1 ч. л. сахара от общего количества, и 4 ст. л. муки. Всё хорошо перемешиваем, получаем консистенцию густой сметаны. Накрываем, чтобы не заветрелось, и убираем в теплое место на 20-30 минут...

Ароматные, воздушные сырные булочки. Простые в приготовлении, но очень вкусные. Их можно использовать вместо батона для бутербродов или просто со сладким чаем или молоком. Пошаговый рецепт: В миску наливаем теплую воду 300 мл 30 -35 С, добавляем чайную ложку соли, 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. сухих дрожжей без горки. Если дрожжи свежие прессованные, то их надо взять в 3 раза больше. Добавляем 2-3 ст.л муки, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для того что бы дрожжи активировались. Дрожжи ожили,...

Пирог для тех кто любит домашнею выпечку, но не любит долго возится с тестом. Бездрожжевое тесто готовится очень быстро, получается рассыпчатое, мягкое, а в сочетании с картофельно-мясной начинкой вкусный и сытный пирог. Пошаговый рецепт. Начинку для пирога лучше не хранить, так как картофель с луком после того как посолили дают много сока. Поэтому сначала приготовим тесто. В 450 г просеянной муки добавляем пакетик разрыхлителя 10г или чайную ложку соды 5г. В отдельной миске соединим все жидкие продукты...