Виноделие

Перед тем, как продегустировать любой алкоголь, всегда хочется рассмотреть его в бокале. Приятный ровный оттенок, однородный, без всяких примесей – вот что мы ждем от напитка. Поэтому мутное вино сразу вызывает опасения. Кажется, что вино с осадком ну никак не может быть качественным. Так ли это? Сейчас узнаем. Если вам нравится то, что делает Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы...

Кислотность вина — это то, что иногда отпугивает новичков в мире эногастрономии и то, что привлекает уже опытных ценителей. Этот показатель определяет большую часть органолептических свойств напитка. Но как виноград приобретает вместе с кислотностью и сахаристостью свои оттенки вкуса и аромата? Какое вино можно считать самым кислотным? Сегодня расскажем вам о марках, которые способны «взбодрить» вкусовые рецепторы, встряхнуть и оживить, взглянуть на разнообразие вин с другого угла. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки...

В России производство вина динамично развивается, особенно отметился предыдущий год, богатый на новинки, развитие винного туризма, а также поддержку производителей. Давайте же вспомним, какие вина в прошлом году были отмечены различными наградами, и что в них может порадовать вас. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо! В центре внимания сегодня – лучшие российские вина из автохтонных сортов винограда...

Совсем скоро состоится один из самых главных праздников, который объединяет всю страну – Новый Год. Остаются считанные дни, когда необходимо определиться с праздничным меню. А знаете ли вы, какие вина лучше не покупать к столу? Как правильно сочетать новогодние напитки с блюдами? Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо! Сегодня мы поговорим о насущном, а именно о том, каких вин стоит избегать и почему...

Вино интересно не только как напиток со своим ароматом и вкусом. Вино – своеобразный маячок в истории. Напитки, вышедшие одновременно с каким-то событием, становится её частью. Это легко проследить в спросе у коллекционеров и любителей вина. Производители выпускают ограниченные тематические партии, соединяющие в себе историческое событие с датой выхода на прилавки. Сегодня расскажем об одной необычной линейке вин, которая посвящена строительству и открытию Крымского моста. Зачем создали лимитированную...

Напитки на Новый год выбираются так же тщательно, как и праздничные блюда. Традиционным новогодним вином, конечно, считается игристое. Многие предпочитают встречать наступающий год именно символическим хлопком открывающейся бутылки. Но часто можно услышать, что от яркого игристого болит голова. Сегодня мы подготовили подборку достойных тихих вин, которые вполне могут стать альтернативной любому игристому, на случай, если вы обладаете индивидуальной чувствительностью к «пузырькам». Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки...