Еда

Забота о здоровье и качестве жизни ㅡ приоритет для многих людей. Поэтому вопрос о правильном питании очень актуален, ведь именно из пищи организм получает все необходимые вещества для роста и развития. Но среди диет понятие «здоровое питание» теряется или видоизменяется. В этой статье мы вместе с нашими друзьями из образовательной онлайн-платформы «Нетология» разобрались, почему диеты не работают, что такое правильное питание и как научиться его придерживаться. Диета и система питания ㅡ это одно и то же Начнем с терминов...

Некоторые грибы считаются лечебными и, возможно, обладают противораковыми свойствами, один из примеров — древесные китайские грибы. Грибы можно найти в продуктовых магазинах в отделах азиатской кухни, чтобы приготовить и съесть. Но стоит ли ждать от них пользы для здоровья, рассказываем ниже. Чем известны древесные грибы Древесные грибы еще называют «муэр» или ушными древесными грибами из-за неправильной и волнистой формы. Внешне они похожи на ушные раковины человека. Грибы используют в приготовлении блюд азиатской кухни...

Приходишь к специалисту по питанию с аллергией на арахис, а выходишь с баном на лактозу и глютен, длинным списком запрещенных продуктов и упаковкой пробиотиков. В статье разбираемся, нужны ли все эти ограничения при аллергии и что на самом деле представляет собой гипоаллергенная диета. Существует ли диета для лечения аллергии Скажем сразу: не существует такой диеты, которая бы могла вылечить аллергию раз и навсегда. Самый надежный способ предотвратить симптомы аллергии — избегать аллергенов в пище...

На многих кухнях есть несколько видов сковородок, которые различаются по диаметру, высоте и толщине стенок, а также материалу изготовления и покрытию. Выбирать сковороду следует в зависимости от ее назначения, например для блинов лучше взять с низкими стенками и небольшого диаметра — 18 сантиметров или меньше. Но вот с материалом и покрытием все немного сложнее. Алюминиевая сковорода Как правило, алюминиевые сковородки недорогие и легкие. Если использовать сковородку без покрытия, то она может легко расплавиться...

От некоторой еды в жару лучше отказаться, чтобы не стало хуже. 🌶 Острая еда Капсаицин из острой еды кратковременно повышает температуру тела, поэтому, когда на улице очень жарко, лучше не есть ничего острого. С другой стороны, если хочется пропотеть, чтобы снизить температуру тела, острый перец будет как раз кстати. 🧅 Мочегонные фрукты и овощи Многие фрукты и овощи обладают мочегонными свойствами, что приводит к обезвоживанию, если не пить достаточно воды. Не стоит в жаркую погоду есть много спаржи, артишоков, фенхеля, лука, имбиря, петрушки, арбуза и капусты...

В мандаринах содержится в два раза меньше витамина С, чем в апельсинах. Но мандарины проще чистить. Наверно, поэтому так легко незаметно съесть десяток. Расслабьтесь, никаких ограничений по количеству мандаринов у диетологов и ученых нет. Передозировка витамина С маловероятна В 100 г мандаринов содержится 27 мг витамина С и 0,2 мг витамина А. Рекомендуемая доза витамина С для взрослых составляет от 65 до 90 мг в день, а верхний предел — 2000 мг в день. Это значит, что можно слопать как три, так и 73 мандарина (ну а вдруг вы целый год терпели, чтобы оторваться в новогоднюю ночь)...