Кексы и бисквиты

Кондитерский дом Casa Rinaldi олицетворяет собой концепцию Made in Italy в самом высоком ее проявлении. Бренд уже почти полвека строго следует аутентичным рецептурам. Вся их праздничная выпечка создается из локальных ингредиентов высшего сорта и на основе живых многолетних заквасок. Итальянцы умеют превращать обычную выпечку в настоящий культ. У нас на Пасху - кулич, у них - Colomba. По сути это близкий родственник панеттоне (которые мы еще встретим в обзорах), только в форме голубя - символа мира...

Кекс от MUJI я нашел на полке в комбини Lawson, будучи в Киото, совершенно случайно. Причем бренд позиционирует себя как качественные товары без логотипов, а внимание все же привлечь смог. Значит, их минималистичная философия отлично работает. MUJI - глобальный гигант. Они выпускают всё: от канцелярии и одежды до товаров для дома. И, как оказалось, делают потрясающе вкусную еду. В итоге каждый мой день в Японии начинался с этого слоеного кекса. А иногда им же и заканчивался. Обычный полиэтилен с фольгированным напылением - ничего сверхъестественного...