Белорусская кухня

Этот вопрос – совсем не праздный. Истина: сытый турист – довольный турист, давно и прочно используется организаторами всех путешествий, независимо от цели и продолжительности тура. Туристы, приезжающие в Беларусь, не являются исключением. Вопросы, связанные с отечественными кулинарными традициями, способствующими формированию туристического бренда Беларуси, обсуждали на пресс-пресс- конференции «Национальная кухня – визитная карточка Беларуси: сохранение традиций в месяц гастрономического туризма», которая состоялась в Доме прессы...

Гастрономические туристы любят аутентичность, им важно знать происхождение продуктов. Они хотят прочувствовать через национальную кухню историю, традиции, узнать лица и героев местности. Представляем несколько гастрономических мест и маршрутов по Беларуси, которые придутся по вкусу искателям аутентичной кухни и просто интересующимся страной гостям. Туристический кластер «Воложинские гостинцы» Раньше этот район ничем особо не был примечателен. Но туда переехали люди из Минска, объединили усилия с местными производителями и через кластер стали продвигать свою продукцию...

Кстати, само слово «десерт» пришло в белорусский язык из французского довольно поздно, в XVIII веке, а до этого сладости назывались «заедками» или «насверхсыткой». Этот легкий десерт отлично подойдет любителям простых рецептов, не требующих многочасовой возни. Вам потребуется: 1 спелая груша, 1 желток, 30 мл меда. Приготовление: грушу разрезать пополам вдоль, чайной ложкой вынуть сердцевину. Нагреть мед до жидкого состояния, смешать с желтком, полученной смесью полить грушу. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 °C...

Пригласить друзей на праздничный обед или порадовать семью дольками картофеля? Среди рецептов белорусской кухни немало таких, которые сегодня удовлетворят любого гурмана. Предлагаем вам 10 белорусских блюд, которые стоит готовить дома, и почаще. ТОП-7 традиционных белорусских десертов + вкусные рецепты! Мачанка, как и подобная ей верещака (верашчака), представляет собой мучное блюдо с салом, мясом и колбасой, в которое обмакивают блины и оладьи. Мачанка всегда собирала за столом всю семью. Нам понадобится:...

Пятерку самых популярных у жителей Беларуси блюд и продуктов назвал автор книги «Белорусская кухня. Гастрономический путеводитель» Алесь Белый на автограф-сессии, посвященной выходу издания в свет. ТОП-7 традиционных белорусских десертов + вкусные рецепты! Алесь Белый – историк, владелец усадьбы «Мартинова гусь» темой белорусской гастрономии занимается уже двадцать лет. Из-под его пера вышли такие книги, как «Наша страва», «Сакатала бочачка», «Літвінская кухня. Байкі Кухмістра Верашчакі», и множество статей в различных печатных изданиях...

Едут ли туристы в Беларусь, чтобы вкусно поесть? Рассуждаем о перспективах развития гастрономического туризма в стране. В нашей стране «базой» для гастрономического туризма в большей степени являются агроусадьбы. Тема гастрономического туризма возникла и сформировалась именно с началом развития агротуризма в Беларуси, то есть более 20-ти лет назад. Процесс развития шел постепенно, но неуклонно. Собственно говоря, главной изюминкой сельских усадеб, фишкой была и остается вкусная, домашняя еда. В каждой...