Грибы

- Давай, сама понесу ведро? Ты трясешь грибы.. - Давай, сам понесу. Тебе только дай - все червивые выбросишь... Наша "тихая охота" - еще то место военных действий. У родителей мужа было принято собирать все грибы, что попадутся на глаза, за исключением ядовитых. Потом, в процессе приготовления, они вываривались, и вся лесная нечисть всплывала наружу. За что тут же и убиралась шумовкой. У нас в родне этот ритуал пропускался. Все грибы - сразу на сковородку. Но собирали их исключительно неповрежденными...

Как вы собираете грибы? Я - исключительно с мужем и желательно в июне. Почему? Во-первых, теряюсь в лесу со скоростью ракеты. Во-вторых, грибы даже со временем не перестают хорошо маскироваться. Жизненный опыт ничуть не помогает отыскивать их среди травы листвы. И, в-третьих, липкая паутина - это не моя история самого детства. Так что остаётся одно - ходить шаг в шаг за мужем и срезать вкусные шляпки там, где он покажет. Но, скажу я вам, оно стоит того - летнее лакомство на столе радует всю семью...

Как холодным ноябрьским вечером разнообразить ужин? Добавьте вкус жаркого лета! Печёный пирог с жареными почтами и картошкой подойдёт для этого больше всего. Ингредиенты: Приготовление: 1). Пожарьте опята...

Эта история с пельменями началась в Китае. Однажды нам с маленьким сыном улыбнулась удача: пригласили на турнир в Поднебесную. Дети в поездке были все время с тренером, а мамы - сами по себе. Замечу, ездили в индустриальную глубинку: восемь часов на автобусе от Пекина...

Вы когда-нибудь встречали червивые волнушки? Я нет. Может, эти грибы отпугивают вредителей яркой окраской? А может, дело в том, что относятся ко второй категории съедобности. В любом случае, никогда не прохожу мимо этих красавчиков...

Что всегда стоит на столе, кода вы приходите на ужин в гости? Оливье. Без него редко обходится застолье, но я нашла ему замену. Нежнейший, сытный, яркий салатик с опятами уходит из общей вазочки без остатка...