Постная кухня

Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". ****** Каждый год, в сезон заготовок, готовлю этот простой и вкусный томатный соус. Попробовав этот соус, семья отказалась от магазинного кетчупа, т.к. соус гораздо вкуснее и полезнее. В рецепте нет никаких консервантов и загустителей. В качестве загустителей добавляю немного яблок. Соус готовится без сахара. ****** Для этого соуса беру помидоры плотные, не сочные, не десертные, которые подходят для консервирования. Сочные сладкие помидоры не подойдут, т...

Бывают разные ситуации в жизни, например, плохая погода, и некому идти за хлебом. Или, просто, захотелось домашнего хлебушка, тем более в пост. Тогда, "скребём по сусекам", и печём простой домашний постный хлеб. ****** Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". ****** Приготовление. Замешиваю тесто. Тесто должно получиться гладкое, не липнущее к рукам. Закрываю чашку с тестом крышкой (или пищевой плёнкой), сверху накрываю полотенцем. Пласт теста несколько раз складываю, ещё раз раскатываю...

Квашеная капуста- это не только отличная закуска, вкусный самостоятельный продукт, но и отличное дополнение к любому мясу, рыбе, любому второму блюду. Из такой капусты можно приготовить множество блюд и салатов. Квашеная капуста отлично разнообразит питание в пост. Готовлю квашеную капусту быстрым способом. Достаточно трех суток, и хрустящая, сочная квашеная капуста готова к употреблению. Уксус в неё не добавляю. Предлагаю рецепт яркой и вкусной квашеной капусты, с добавлением свёклы. ****** С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной"...

Всем привет! Люблю порадовать семью вкусными и простыми десертами. Сегодня готовлю один из таких простых десертов, который не только вкусный, но и полезный. ****** С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной". ****** Такой десерт можно приготовить из любых ягод и фруктов, свежих или замороженных. Десерт постный, поэтому использую растительное молоко, а для загущения - семена чиа (про их пользу, думаю, всем известно). Для непостного варианта можно использовать обычное молоко или йогурт...

Всем привет! Готовлю овсяное печенье без пшеничной муки, яиц и сахара, т.е. печенье постное. Рецепт подойдёт для диабетического питания, и, также, во время поста. Приготовление. Подготавливаю необходимые продукты. Мою и очищаю от кожицы яблоки (у меня одно крупное). Натираю яблоки на тёрке. К натёртому яблоку добавляю растительное масло. Измельчаю яблоко с маслом блендером, в однородную массу. Можно половину яблок в рецепте заменить бананом (1 среднее яблоко и один небольшой спелый банан). Банан, как и льняная мука, является заменителем яиц, в постной выпечке...