Пасхальные безе с маракуйей и/или манго
Очень необычный вариант пасхального десерта - безе с начинкой из желтого крема. Тропический вкус маракуйи вносит интересные вкусовые нотки в этот десерт, который я подсмотрела у ks_candymom (портал "Где торт?). Есть одна маленькая хитрость, о которой не упоминает источник - скорлупки куриных яиц. Их необходимо подготовить заранее. К примеру, если вы любите на завтрак яйца в смятку, то скорлупки не выбрасывайте, а промойте их, протрите лимонным соком, просушите и уберите для приготовления этого десерта...