Найти тему
ОБО МНЕ

ОБО МНЕ

Немного обо мне и о том, как я стала сыроваром.
подборка · 3 материала
247 читали · 3 месяца назад
Я учу варить сыр!
Может быть этот пост не совсем в формате канала в Дзен, но все же я его напишу. А то, вот, делаю я посты, снимаю видео, а кто это все делает? Это все делаю я))) Сыроделие, пусть и не сразу, но стало делом моей жизни. Много лет я работала исполнительным директором в крупной фармацевтической компании. Вначале сыроделие было моим хобби, но постепенно это выросло в настоящее дело жизни. Я учу варить сыр, веду курсы по сыроделию, так же у меня есть сыроварня, я варю и продаю свои сыры. Кроме сыроделия, я мать двоих детей, жена...
489 читали · 6 месяцев назад
Бесплатный сыр – только в мышеловке! Или почему люди не верят, что я учу варить сыр бесплатно.
Хотите верьте, хотите проверьте, но я веду бесплатный курс по сыроделию «Хочу сыр» уже 5 лет. Курс для тех, кто не хочет травиться магазинным не-сыром с кучей добавок, стабилизаторов, непонятных жиров; для тех, кто просто любит сыр и хочет сварить его сам; для тех, кто держит своих коров или коз и хочет варить сыр на продажу. Я веду курс прежде всего для «кастрюлечников», для людей, которые начинают варить сыр на своей кухне. И без ложной скромности скажу, что многие из учеников не просто варят сыр для себя, но и выросли до продажи сыров, а кто-то даже сделал это своей профессией...
7 месяцев назад
ПОЗНАКОМИМСЯ? На страничке добавилось друзей и подписчиков, думаю пора опять знакомиться? Меня зовут Ольга, я варю сыр. Варю сыр я аж с 2012 года, начала еще до санкций))) Варила с переменным успехом, вначале было "непойми что", потом получше))) последние лет 6 варю стабильно хорошо))) Начиналось все как хобби, варила для себя и друзей. В 2019 году захотелось поделиться знаниями с миром и появилась школа сыроделия и бесплатный курс по сыроделию "Хочу сыр". Мой курс прежде всего рассчитан на "кастрюлечников", на тех, кто хочет варить сыр для себя и своих близких. Со временем я сама росла, росло мое мастерство и желание сделать сыроделие делом своей жизни. Так и получилось, но не сразу! Много лет я продолжала работать большим боссом в фармацевтическом бизнесе и продавала только излишки сыра как самозанятая. Обустроила сыроварню на дачном участке, варила больше частью летом и на заказ. Вела свой курс, занималась развитием школы, осваивала новые сыры, созвала свои авторские. В 2023 году появилась сыроварня и в декабре 2023 года я совершила то, о чем мечтала много лет. Я ушла с офисной работы и посвятила себя сыроделию. Сказать, что это было легкое решение? Нет. Уйти со стабильной работы и большой зарплаты в свободный полет - это очень и очень сложно. Но как бы не было сложно сейчас, именно сейчас я живу той жизнью, о которой мечтала. Я люблю сыр, я варю сыр, я учу варить сыр. В этом моя жизнь и мое счастье. А что для вас сыроделие? Хобби или профессия? Обуза или счастье?