Блинчики и оладьи

Дрожжевые блины - это совсем не быстро, по сложности не могу сказать, что сложнее обычных блинов, просто занимает много времени и я еще делала с минимальным количеством дрожжей, как упоротый хлебопек))) НО могу сказать одно - оно того стоило, один аромат этих блинов вызывает неконтролируемое слюноотделение. Ингредиенты: для опары: 325 гр - Молоко 200 гр - Мука 5 гр - Дрожжи прессованные для теста: 325 гр - Молоко (или смесь молока и воды) 200 гр - Мука 5 гр - Дрожжи прессованные 0,5 ч л - Соль 1 ст...

В Париже на каждом шагу пекут блины, вернее крепы и галетты, а еще вернее пекли, когда я была там в 2018 году. Я пробовала их с разными начинками и это было волшебно, вот поэтому решила дома повторить причем именно гречневые для аутентичности. Ингредиенты: 70 гр - Мука гречневая 100 гр - Мука пшеничная 3 шт - Яйца 500 мл - Молоко 1 ст.л - Сахар 80 гр - Растопленного сливочного масла (я правда взяла растительное) щепотка соли Процесс: 1...

Это не первые блинчики в этом блоге, но у нас рецептов блинов как звезд на небе: печь не перепечь, поэтому приступим. Ингредиенты: 500 мл - Молоко 170 гр - Мука пшеничная 2 шт - Яйца куриные 1,5 ст.л. - Сахар 25 гр - Масло растительное щепотка соли Процесс: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли 2. Взбиваем венчиком/миксером/вилкой до появления пузырьков 3. Добавляем часть молока и снова перемешиваем 4. Теперь просеиваем муку в эту же миску, перемешиваем хорошенько чтобы не было комочков 5...

Когда-то овсяноблин был моим любимым блюдом на завтрак, обед или ужин. Правильное питание, качалка, кардио, все дела... Потом меня стало воротить от одного этого слова, но теперь я отношусь ко всем вышеназванным терминам философски, поэтому считаю, что овсяноблин - хороший вариант для "быстро приготовить" и опять же здесь есть пространство для фантазии. Ингредиенты: 2 шт - Яйца куриные 3 ст...

Купила я себе буратту - сыр такой, отличный между прочим, рекомендую! Кто знает она плавает в сыворотке, примерно так: Сыр я съела конечно, а вот сыворотка осталась и я бы была не я если бы не нашла ей применение. Так родилась идея испечь блины. Ингредиенты: 500 мл - Сыворотка (у меня было 300 мл, остальное я долила водой) 2 шт - Яйцо куриное 3 ст л - Сахар 200 гр - Мука пшеничная 3 ст л - Масло растительное 1 ч л - Сода Щепотка соли Процесс: 1...