Постные блюда

Этот пирог еще имеет название Crazy Cake. Создан он был американскими хозяйками в трудные 30-е годы 20 века, когда продуктов было мало, а кушать вкусно и интересно хотелось. Пирог настолько вкусный, что, если никому не сказать что он приготовлен из минимума продуктов, без яиц и чего-то молочного, то никто и не догадается. Готовится так же он очень быстро, остается только время на выпечку. Нам понадобится: Приготовление: Всё как я люблю. В миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль, соду и ванильный сахар...

Сегодня хочу поделиться простым рецептом гречки с шампиньонами. Рецепт постный, думаю многим пригодится, т.к. начался Великий пост. Этот рецепт много лет назад был указан на пачке с шампиньонами, мы попробовали приготовить, нам понравилось, а блюдо теперь очень часто присутствует в нашем меню. Для приготовления нам понадобится: Готовится всё быстро и просто. Кстати, вы знали, что нужно с шампиньонов счищать шкурку. И, если у кого раньше был дискомфорт в ЖКТ после блюд с шампиньонами, то они будут намного комфортнее себя чувствовать, если убрать шкурку с грибов...

Приближается праздник и в подарок сделала вот такой пирог. Да, тут используется дрожжевое тесто и это не рецепт из категории "смешал за 5 минут и готово", но иногда можно и сделать что-то посложнее. Для теста нам понадобится: Приготовление: Я последнее время люблю дрожжевое тесто холодной ферментации, поэтому замешиваю тесто на холодной воде и оставляю либо в холодильнике, либо на балконе(благо сейчас зима). Но, если спешите, то берите теплую воду, чтобы тесто скорее подошло. Итак, в миске смешиваю воду, сахар, соль, растительное масло, дрожжи, немного перемешиваю и добавляю муку...

Думаю нет таких людей, кто не любит магазинную консервированную фасоль в томате. Но в баночке обычно фасоли не очень много, да и стоит она откровенно говоря дорого. И в составе всегда есть сахар, а я сахар стараюсь минимизировать в своем питании. Так почему бы не купить обычную сухую фасоль и приготовить самостоятельно? Я всегда за то, чтобы приготовить домашний аналог, более полезный и дешевый, особенно если процесс приготовления быстрый и простой. Фасоль бывает разных сортов, разных цветов, разной формы, с различным содержанием крахмала и соответственно с разным вкусом...

Обещала с вами делиться рецептами выпечки из тыквы и немного пропала. Скоро расскажу чем занималась всё это время и покажу. А сегодня поделюсь рецептом печенья из тыквы. Как всегда всё просто, быстро и бюджетно. Единственное, тыкву нужно приготовить заранее, сделать пюре. Я обычно запекаю её и натираю на терке, а готовое пюре храню в холодильнике или отправляю про запас в морозильную камеру. Нам понадобится: Приготовление: Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Далее в миске смешиваю тыкву,...

Мне кажется нет человека, который бы не любил кабачковую икру. Зачастую в магазинах она стоит дорого, едят ее в больших объемах. Поэтому сегодня хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Так же по этому рецепту можно сделать икру из баклажанов. Всё элементарно просто. Нам понадобятся: Все овощи я режу на крупные куски и складываю в рукав. Добавляю немного растительного масла и специи. Из специй беру: соль, перец, сухой чеснок (можно взять и свежий), сухой укроп и петрушка, копченая паприка. И запекаю овощи в духовке на 180 градусах около 30 минут...