Актуальные рецепты

Три простых и полезных рецепта, которые сочетают в себе баланс белков, жиров и углеводов, а также богаты витаминами: 1. Салат с киноа, авокадо и овощами Ингредиенты (на 2 порции): - 100 г киноа - 1 авокадо - 1 огурец - 1 сладкий перец - Горсть рукколы или шпината - 1 ст. л. оливкового масла - Сок половины лимона - Соль, перец, семена кунжута (по вкусу). Приготовление: 1. Киноа отварить по инструкции (обычно 15 минут в кипящей воде). 2. Овощи и авокадо нарезать кубиками. 3. Смешать киноа, овощи, зелень, заправить маслом и лимонным соком...

🍅🥒 Майские праздники на подходе, а значит, пора охладиться с помощью окрошки — классического холодного супа, который покоряет своим разнообразием. Сегодня делимся тремя вариациями этого блюда: от традиционной до неожиданной. Сохраняйте рецепты и экспериментируйте! 1. Классическая окрошка на квасе Ингредиенты: - 1 л хлебного кваса (домашнего или магазинного) - 300 г отварной говядины - 3 отварные картофелины - 4 яйца - 5 редисов - 2 свежих огурца - Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - Сметана, соль, горчица — по вкусу...

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить курицу, которая вызовет у вашей второй половинки желание обновить брачный договор (в вашу пользу, конечно). А заодно поделюсь лайфхаками, которые собрал за 56 лет борьбы с кухонными катастрофами. Помните: если у вас когда-то пригорел омлет — это не повод сдаваться. Повод купить огнетушитель. Но сегодня всё будет идеально! Ингредиенты (на 4 персоны, или на одного, если вы переживаете кризис среднего возраста): - Курица (1,5–2 кг) — лучше брать «девушку» потолще, чтоб не стыдно было на стол ставить...

Привет, друзья-картофелеводы! Сегодня поговорим о блюде, которое объединяет всех: от студентов до бабулек. Да-да, это жареная картошка! Но не та, что напоминает угольки из прошлого пикника, а та, что хрустит, как осенние листья, и пахнет так, что соседи стучат в дверь с тарелками. Готовы? Поехали! 1. Выбор «героя»: не вся картошка в тельняшке годится Первое правило: картофель должен быть **твердым**, как ваша решимость начать ЗОЖ с понедельника. Идеальный сорт — с высоким содержанием крахмала (например, «Ред Соня» или «Адретта»)...

Сдобная выпечка – одно из любимых лакомств. Запах дрожжевого теста на кухне у мамы ассоциируется с приятными детскими воспоминаниями. Почему бы не побаловать свою семью вкусными булочками. Для этого можно воспользоваться настоящим рецептом. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи Для приготовления булочек необходимо взять тёплое молоко и добавить к нему теплую воду. К жидкости добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем до растворения. Далее добавляем дрожи (можно использовать как сухие, так и прессованные дрожи)...

Кто не любит блины, будь то на завтрак или ужин. Это сладкое лакомство порадует и стар, и млад, и в любое время суток. А вот сделать тонкий, пышный и правильно прожаренный блинчик – довольно сложная задача. Есть несколько хитростей, которые используют опытные хозяйки, чтобы это любимое сладкое блюдо получалось вкусным и никогда не пригорало. Тесто для блинов должно быть выдержанным Для получения ожидаемых результатов важно поработать над тестом - тесто должно быть достаточно созревшим. Так что идеальный вариант, если тесто готовится за день и храниться до момента использования в холодильнике...