Специи и семена

Продукты, упомянутые в аюрведе для снижения веса: • Имбирь — способствует пищеварению и ускоряет метаболизм. Можно добавлять имбирь в чай или блюда. • Тмин — помогает улучшить пищеварение и способствует снижению веса. Можно использовать в приготовлении пищи. • Кориандр — обладает ветрогонными свойствами и помогает пищеварению. Кориандр можно добавлять в салаты, супы и другие блюда. • Трифала — аюрведическая формула, состоящая из трёх фруктов: амалаки (амла), бибхитаки и харитаки, которая помогает очищать организм и улучшать пищеварение...

10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О СЕМЕНАХ ЧИА❗️🧐 1 Семена чиа содержат большое количество клетчатки, антиоксидантов, омега-3 жирных кислот, а также витаминов и минералов. 2 Они способны впитывать жидкость и увеличиваться в размере, что делает их полезными для приготовления пудингов, желе и густых соусов. 3 Семена чиа могут храниться длительное время и не терять своих полезных свойств. 4 Они имеют нейтральный вкус, что позволяет добавлять их в различные блюда, например, в каши, йогурты, смузи, выпечку. 5 Употребление...

Специя обладающая мощной энергетикой. Речь идет о бадьяне или анисе звёздчатом. Специя не только красивая, но и обладающая определенными характеристиками. Вкус (Раса) - острый, горячий, способствует возникновению сухости. Качества (Гуна) - легкость, активность. Температура (Вирья) - согревающая. Энергия (Випак) - горячая. Стимулирует пищеварение (Агни), выводит шлаки и токсины (Аму). Важные лечебные свойства: - показан при большинстве респираторных заболеваний; - разжижает и выводит мокроту; - облегчает...

ГВОЗДИКА (лаунг). Специя для гармонизации Капхи доши. Эти высушенные цветочные почки тропического гвоздичного дерева (Myrtuscaryophyllus), по форме напоминающие гвозди, всегда составляли основу торговли пряностями. Масло гвоздики обладает антисептическими свойствами и сильным ароматом. Считается, что обычай «жевать гвоздику» при обращении к императору зародился в Китае. В Англии в царствование Елизаветы I придворные также должны были жевать гвоздику в присутствии королевы. Гвоздика улучшает пищеварение,...

Асафетида - хинг. Балансирует Капху и Вату доши. Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафети- да несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма (скопления газов) и облегчает переваривание пищи. Она настолько эффективна, что с ее помощью можно излечить от несварения желудка даже лошадь...