Найти в Дзене
Витамины - умные прорабы организма

Витамины - умные прорабы организма

Научный подход к нутрициологии через строительные аналогии. Каждый витамин — специалист на "стройплощадке" тела.
подборка · 5 материалов
7 месяцев назад
🗓️День 4. Железо — "Трубы для кислорода" вашего организма 💨 Ваше тело — это сложная система коммуникаций, а железо — это трубы, по которым кислород доставляется к каждой клетке. Если трубы ржавеют (дефицит железа) — энергии становится меньше, кожа бледнеет, а волосы выпадают. Давайте разберёмся, как поддерживать эту систему в идеальном состоянии! 🔧 Аналогия работы железа: Железо = водопровод для кислорода - Входит в состав гемоглобина — белка, который переносит O₂ из лёгких в ткани. - Без него клетки задыхаются, даже если вы дышите полной грудью. Дефицит = засор в трубах ➜ Организм начинает экономить кислород: - Бледность (кожа получает меньше крови) - Усталость (мышцам не хватает O₂) - Одышка (тело пытается "накачать" больше воздуха) - Выпадение волос (фолликулы отключаются первыми) 🍖 Где взять железо? Лучшие источники: ✔ Говядина, печень, баранина (гемовое железо — усваивается на 20-30%) ✔ Гречка, чечевица, шпинат (негемовое — усваивается хуже, 2-5%) ✔ Гранат, яблоки, свёкла (работают в паре с витамином С) ❌ Что мешает усвоению? - Кофе/чай сразу после еды (танины блокируют всасывание) - Молочные продукты (кальций конкурирует с железом) - Низкая кислотность желудка (как и с B12!) 🍊 Лайфхак: Как усилить усвоение? Сочетайте железо с витамином С! - Гречка + апельсиновый сок - Котлета + салат из свежей капусты и перца - Чечевица + лимонный сок Так эффективность усвоения увеличится в 2-3 раза! 💡 Важно! Анемия бывает даже у мясоедов — из-за проблем с усвоением (гастрит, кровопотери, гормональные сбои). Не назначайте себе железо без анализов — его переизбыток тоже опасен! 🔎 Дополнительные тесты: - "Проверь свой рацион": Сколько железа вы получаете в день? - "Скрытые причины анемии": Гастрит, целиакия, обильные месячные 🔜 Завтра поговорим о магнии — "антистрессовом минерале", без которого железо и витамины группы B работают вполсилы. Не пропустите! P.S. Если у вас есть вопросы по железу или своему самочувствию — пишите в комментариях! Разберёмся вместе 👇💬
7 месяцев назад
🗓️ День 3. Витамины группы B — "Электрики" организма ⚡ Представьте, что ваше тело — это сложная электростанция. Витамины группы B — её электрики, которые следят за тем, чтобы энергия поступала во все системы без перебоев. Если их не хватает — начинаются "аварии": усталость, анемия, проблемы с кожей и нервами. 🔌 Аналогия работы витаминов: - B1 (тиамин) — проводка Отвечает за передачу нервных импульсов и превращение еды в энергию. Дефицит: слабость, раздражительность, покалывание в конечностях. Где искать? Орехи, цельнозерновые, свинина. - B12 (кобаламин) — кислородные баллоны Помогает создавать красные кровяные тельца, которые разносят кислород. Дефицит: анемия, бледность, головокружения, ухудшение памяти. Где искать? Печень, мясо, рыба, моллюски. - B2 (рибофлавин) — изоляция проводов Поддерживает здоровье кожи, слизистых и зрения. Дефицит: трещины в уголках рта, шелушение кожи, светобоязнь. Где искать? Яйца, молочные продукты, грибы, миндаль. ⚡ Лайфхак: B12 усваивается только при нормальной кислотности желудка! Если у вас гастрит или вы принимаете антациды — возможно, вам нужны инъекции или специальные формы витамина (метилкобаламин). 💊 Завтра разберём ещё одного "энергетика" — железо! Узнаем, почему его дефицит бывает даже у мясоедов и как поднять гемоглобин без таблеток. Не пропустите! P.S. Если у вас есть вопросы по витаминам — пишите в комментариях, разберём вместе! 👇
7 месяцев назад
🔥 А ВЫ ТОЧНО НЕ СТРОИТЕ ИММУНИТЕТ ИЗ ПРОСРОЧЕННЫХ МАТЕРИАЛОВ? После прочтения этого поста вам захочется срочно проверить свою "стройплощадку здоровья" 😱Шокирующий факт: 90% людей убивают витамин С в продуктах, даже не подозревая об этом! Вы тоже совершаете эти 3 роковые ошибки? 1️⃣ Кипятите шиповник? Тогда ваш "ремонтный раствор" уже вылили в канализацию — при 60°C витамин С улетучивается как бригада шабашников после аванса 2️⃣ Чистите яблоки? Снимаете вместе с кожурой 70% "строительной сетки" для иммунитета 3️⃣ Храните перец в холодильнике? За неделю он теряет больше витаминов, чем чиновник — совесть 🛑 Стоп! Давайте проверим: • Синяки появляются от легкого нажатия? • Царапины заживают дольше 3 дней? • После каждого стресса ловите простуду? 👉 Если ДА — ваша "бригада отделочников" в аврале! 💡 Срочные меры: ✔️ Готовьте компот БЕЗ кипячения (рецепт в видео) ✔️ Ешьте перец и киви С КОЖУРОЙ ✔️ Добавьте "аварийную поставку" — квашеную капусту (в 100 г — дневная норма!) 💬 Обсудим в комментариях: Какой из этих антисоветов вас шокировал больше всего? #витаминныйскандал #иммунитет #здоровье #разрушителивитаминов ➡️ Завтра: витамины группы В — как “электрик” для нервной системы. Ставим “+” в комментариях, чтобы не пропустить!
7 месяцев назад
🏗️👷🏼🧱Витамины-прорабы: кто за что отвечает в Вашем организме?
Научные факты + строительные аналогии = здоровье без лишних сложностей Представьте: ваш организм — это многоэтажный жилой комплекс. Чтобы он был крепким и долговечным, нужны:  ✔ Грамотные прорабы (витамины)  ✔ Качественные материалы (минералы)  ✔ Четкий план работ (режим дня)  Сегодня я — ваш гид по этой "стройке", объясню сложное простыми словами.  🔧 Витамин D — главный инженер проекта  Чем занимается:  1️⃣Контролирует усвоение кальция ("бетона" для костей)  (исследование [Holick, 2017](https://www...
7 месяцев назад
Витамин D — почему без него кальций “рассыпается”? Инженерный разбор» 💡 Лайфхак: Если живете в Москве — с октября по апрель D почти не вырабатывается. Нужна “подкормка”! ➡️ Завтра: витамин С — как “отделочник” для сосудов. Ставим “+” в комментариях, чтобы не пропустить!»*