🗓️День 4. Железо — "Трубы для кислорода" вашего организма 💨 Ваше тело — это сложная система коммуникаций, а железо — это трубы, по которым кислород доставляется к каждой клетке. Если трубы ржавеют (дефицит железа) — энергии становится меньше, кожа бледнеет, а волосы выпадают. Давайте разберёмся, как поддерживать эту систему в идеальном состоянии! 🔧 Аналогия работы железа: Железо = водопровод для кислорода - Входит в состав гемоглобина — белка, который переносит O₂ из лёгких в ткани. - Без него клетки задыхаются, даже если вы дышите полной грудью. Дефицит = засор в трубах ➜ Организм начинает экономить кислород: - Бледность (кожа получает меньше крови) - Усталость (мышцам не хватает O₂) - Одышка (тело пытается "накачать" больше воздуха) - Выпадение волос (фолликулы отключаются первыми) 🍖 Где взять железо? Лучшие источники: ✔ Говядина, печень, баранина (гемовое железо — усваивается на 20-30%) ✔ Гречка, чечевица, шпинат (негемовое — усваивается хуже, 2-5%) ✔ Гранат, яблоки, свёкла (работают в паре с витамином С) ❌ Что мешает усвоению? - Кофе/чай сразу после еды (танины блокируют всасывание) - Молочные продукты (кальций конкурирует с железом) - Низкая кислотность желудка (как и с B12!) 🍊 Лайфхак: Как усилить усвоение? Сочетайте железо с витамином С! - Гречка + апельсиновый сок - Котлета + салат из свежей капусты и перца - Чечевица + лимонный сок Так эффективность усвоения увеличится в 2-3 раза! 💡 Важно! Анемия бывает даже у мясоедов — из-за проблем с усвоением (гастрит, кровопотери, гормональные сбои). Не назначайте себе железо без анализов — его переизбыток тоже опасен! 🔎 Дополнительные тесты: - "Проверь свой рацион": Сколько железа вы получаете в день? - "Скрытые причины анемии": Гастрит, целиакия, обильные месячные 🔜 Завтра поговорим о магнии — "антистрессовом минерале", без которого железо и витамины группы B работают вполсилы. Не пропустите! P.S. Если у вас есть вопросы по железу или своему самочувствию — пишите в комментариях! Разберёмся вместе 👇💬
7 месяцев назад