РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Все о продуктах, блюдах, системах питания и их влиянии на организм.

подборка · 51 материал

370 читали · 3 года назад

Неочевидная причина проблем со здоровьем - как "обезвредить" мясо.

Я не буду вести речь о мясе с позиции "вредно-полезно". В этом споре явный фаворит всем известен. Мне бы хотелось поделиться с вами информацией о том, как избавиться от не самых полезных "подарков", которые в нем содержатся: гормонов роста и антибиотиков. Если вы считаете, что это банальные страшилки - напрасно. Нас много и мы хотим есть. А еще мы думаем о дне завтрашнем и желаем видеть изобилие на прилавках, в том числе и мясных продуктов. Вот и идут нам навстречу производители). Разве секрет,...

TELO

346 читали · 3 года назад

Уникальный огурец - неизвестные факты о "русском финике".

Казалось бы, что может быть уникального в этом "примитивном" продукте? Много всего! Мы настолько привыкли к нему, что наш багаж знаний не спешит пополняться в огуречном направлении, а зря. Постараюсь убедить Вас, что огурец - гораздо больше, чем "закуска" и "средство для сброса веса": 2. Теперь подошли к очень интересному веществу, которое содержит огурец - ФИЗЕТИН (фиСетин). ФИЗЕТИН - один из наиболее глубоко изученных флавоноидов, открытых еще в 19 веке. Содержится в ряде овощей и фруктов: огурцы, яблоки, лук, хурма...

TELO

423 читали · 3 года назад

Неизвестные свойства известного напитка.

Казалось бы, разве остались еще секреты у этого сверх популярного напитка? Он может нравиться или вызывать неприятие, но для абсолютного большинства КОФЕ - синоним активности и энергичности. Поэтому люди, которых от "глотка бодрости" клонит в сон, списывают этот факт на индивидуальную особенность, а между тем, это - нормальная реакция здорового организма! Хочу сказать спасибо читательнице, чей комментарий подтолкнул затронуть эту интересную тему: Итак, почему после КОФЕ хочется спать? Повторюсь, что это актуально, если вы "недоспали" или нервная система перегружена...

TELO

425 читали · 3 года назад

Холодильник на страже сна - лучшие продукты, которые помогут уснуть.

Не на пустом месте возникают шутки о ночных походах к холодильнику. Когда-то в детстве бабушка, пытаясь меня накормить перед сном, приговаривала: "В человеке хлеб спит". Спалось, действительно, крепко и сладко, впрочем, как каждому из нас в том нежном возрасте. Я не буду вас уговаривать есть на ночь, - нет. Но, если существуют проблемы с засыпанием, то есть смысл обратиться за помощью к холодильнику, ведь принимать препараты снотворного - не самая здравая альтернатива. Я сделала подборку продуктов, которые стимулируют выработку мелатонина...

TELO

711 читали · 3 года назад

ДРУЖБА ПЕЧЕНИ И КОФЕ. Я с хорошими новостями для кофеманов. Этот напиток способен защитить печень не хуже лекарственных препаратов. Во-первых, у любителей кофе показатели "жесткости" печени более чем в три раза ниже чем у тех, кто предпочитает чай. Кофеин снижает риск прогрессирующего фиброза и это касается всех, а не только любителей горячительных напитков. При отсутствии кофеина в рационе такого "профилактического эффекта не наблюдалось" (исследование) Во-вторых, анализ почти полумиллиона человек на протяжении 11 лет позволил ученым сделать вывод: "У людей, которые регулярно пьют кофе, риск развития хронических заболеваний печени на 20% меньше по сравнению с теми, кто его не употребляет. Вероятность смертности от этих патологий у кофеманов на 49% ниже " (исследование). Если вы считаете, что эти исследования - всего лишь продолжение вечного спора на тему: "Чай или кофе", то ученые отнеслись к ним достаточно серьезно. А все потому, что в наш век до сих пор " нехватка эффективной стратегии профилактики и лечения хронических заболеваний печени". Сколько пьем? 3-4 чашки в день.

TELO

1470 читали · 3 года назад

Сверхсладкий и калорийный углевод, способный подарить здоровье.

Думаете так не бывает - еще как бывает! Это - один из самых удивительных продуктов, подаренных природой. Содержащий в своем составе 50-65% глюкозы и фруктозы, он способен заставить наш организм "не хотеть" сладкого. Разве это не уникальное качество? И это еще "полбеды", - абсолютно в его власти дать телу ресурс максимально усвоить витамины и минералы. Много ли таких продуктов существует? Впрочем, по порядку. Речь пойдет о ФИНИКАХ. Начнем с того, что у финиковой пальмы ученые так и не нашли дикорастущего предка! Растение сразу стало известно в "культурном виде"...